Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak cukup mudah dengan menghaluskan beberapa bumbu, di antaranya bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe dan sedikit terasi.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata lalu tuang santan secara bertahap.

Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.

4. Nasu Likku

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat nasi likku di antaranya bawang merah, merica bubuk, kunyit bubuk, lengkuas dan serai yang diambil putihnya.

Mengolahnya pun cukup mudah dengan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Masukkan kelapa sangrai, air asam, santan, garam, dan gula.

Masak sampai mendidih.

• 8 Minuman Manis Khas Indonesia untuk Menu Buka Puasa, Coba Segarnya Es Tebak yang Berisi Tapai

• 5 Tradisi Ngopi Unik di Berbagai Negara dan Standar Penyajiannya

• 7 Menu Takjil yang Selalu Hadir di Meja Makan, Ada Kolak hingga Gorengan

• Tak Cuma Pisang, 5 Buah Segar Ini juga Bisa Digoreng untuk Menu Buka Puasa

Artikel ini telah tayang di tribun-timur.com dengan judul TRIBUNWIKI: Berbagai Menu Olahan Ayam yang Enak, Cocok Buat Buka atau Sahur