Rasa barongko yang manis siap memanjakan lidah ketika waktu berbuka tiba.

Selain itu, teksturnya yang lembut juga akan mudah dicerna oleh lambung yang kosong karena berpuasa seharian penuh.

Tak heran jika barongko selalu menjadi pilihan untuk menu buka puasa warga Makassar.

Selama bulan Ramadan, di Makassar terdapat banyak gerai-gerai yang menjual barongko.

Meski demikian, barongko harus dibuat oleh orang yang sudah berpengalaman agar rasa asli barongko tetap terjaga.

Barongko menjadi salah satu makanan tradisional kebanggaan di antara banyak makanan khas Makassar lainya seperti es pisang ijo, pallubasa, dan coto.

Kue tradisional ini sudah diakui sebagai makanan warisan budaya tak benda Indonesia pada tahun 2017.

Penetapan ini dilakukan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

• 5 Menu Takjil Khas Pekanbaru, Sudah Pernah Coba Lemang Tapai yang Manis Legit?

• Es Sagwan, Menu Buka Puasa Khas Tegal yang Manis dan Segar

• Ragit, Kuliner Khas Palembang Mirip Roti Jala yang Banyak Dijajakan Saat Bulan Ramadan

• 11 Minuman Khas Indonesia yang Cocok Dinikmati saat Buka Puasa, dari Teh Talua Hingga Jamu Jun

• 7 Kuliner Khas Indonesia yang Cuma Ada saat Ramadan, Ada Bongko Kopyor Hingga Ketan Bintul

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)