TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung mencari kuliner enak untuk buka puasa?

Traveler bisa mencoba rekomendasi kuliner khas Makassar ini.

Dari Coto Makassar hingga Pallu Basa.

Berikut ini rekomendasi kuliner khas Makassar untuk menu buka puasa yang bisa kamu coba.

Jika tidak ingin keluar rumah untuk menghindari penyebaran virus corona, kamu bisa memesan lewat aplikasi ojek online.

1. Coto Makassar

Jika berbicara mengenai kuliner khas Makassar, Coto Makkasar menjadi kuliner yang pertama kali terlintas di benak.

Coto Makkasar berisikan daging sapi atau isian perut sapi.

Kuah Coto Makkasar dibuat cukup kental dengan kandungan rempah yang akan membuat siapapun tergoda untuk mencoba.

2. Pallu Basa

Pallu Basa adalah makanan tradisional khas Makassar yang penyajiannya mirip dengan Coto Makassar.

Bahan utama Pallu Basa adalah jeroan serta daging sapi atau daging kerbau.

TONTON JUGA

Yang membedakan sajian Pallu Basa dengan Coto Makassar adalah perpaduan bumbu yang digunakan.

3. Sop Saudara

Kuliner Sop Saudara ini menjadi kuliner populer yang ada di Makassar.

Bahan utama dalam membuat Sop Saudara adalah daging sapi, paru sapi, bihun, serta kentang goreng yang dipotong kecil-kecil.

Biasanya hidangan Sop Saudara disajikan dengan nasi dan sambel kacang.

Bisa juga menambahkannya dengan lauk pauk seperti telur rebus dan ikan bakar.

4. Juku Pallu Ce’la

Sajian Juku Pallu Ce’la adalah menu khas Makassar yang terbuat dari bahan dasar ikan Cakalang, ikan Layang, ikan Bolu, atau iakan Sibula.

Hidangan Juku Pallu Ce’la terbuat dari perpaduan bumbu yang sederhana dan dimasak dengan teknik yang khusus, untuk menghasilkan Juku Pallu Ce’la yang sedap.

5. Buras

Buras adalah makanan khas Makassar yang sekilas mirip dengan kuliner lontong.

Meski sama terbuat dari beras, namun Buras memiliki bentuk dan tekstur yang berbeda.

Buras memiliki tekstur lebih halus dengan balutan daun pisang muda.

Buras biasanya disajikan dengan taburan kelapa kering, gula, garam, serta cabai.

6. Sokko

Sokko adalah makanan tradsional khas Makassar yang terbuat dari beras ketan putih atau ketan hitam yang di kukus.

Hidangan ini disajikan dengan taburan kelapa parut goreng.

Makanan khas Makassar ini biasanya dikonsumsi bersama degan lauk ikan asin kering atau telur asin.

• 7 Kuliner Khas Makassar yang Cocok untuk Menu Sahur Maupun Buka Puasa

• Sushi Tei, Restoran ala Jepang di Makassar yang Wajib Dicoba saat Liburan Akhir Pekan

• Pepper Lunch, Tempat Makan di Makassar yang Cocok Bagi Pecinta Kuliner Jepang

• Selain Losari, 4 Pantai Dekat Makassar yang Bisa Kamu Kunjungi saat Liburan Akhir Pekan

• 4 Fakta Fort Rotterdam, Tempat Wisata di Makassar yang Banyak Dikunjungi Anak Muda

(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)