Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadan 2020

7 Kuliner Khas Makassar yang Cocok untuk Menu Sahur Maupun Buka Puasa

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Pallubasa, kuliner khas Makassar

Kuliner ini menjadi salah satu takjil favorit warga Makassar untuk berbuka puasa.

4. Sop konro

Sop Konro adalah makanan khas Makassar berbahan dasar iga sapi yang berpadu dengan kuah penuh rempah-rempah.

Saat menyantap seporsi sop konro, orang-orang biasanya memakai sedotan agar bisa menikmati isi bagian dalam tulang sapi.

Makanan ini juga cocok disantap dengan ketupat maupun nasi putih.

5. Barongko

Makanan ini dibuat dengan cara menggiling pisang sampai halus.

Kemudian dibentuk adonan dengan tambahan telur, santan, dan gula pasir.

Adonan barongko dibungkus daun pisang untuk kemudian dikukus hingga matang.

Kuliner khas Makassar ini juga nikmat disantap dalam keadaan dingin.

6. Pallubasa

Kuliner khas Makassar selanjutnya yang cocok untuk menu sahur maupun berbuka adalah pallubasa.

Bahan utama hidangan ini menggunakan olahan daging sapi dan kuah sop ubi yang kaya akan rempah.

Selain itu, tambahan telur setengah matang dan kelapa goreng membuat makanan ini semakin lezat.

7. Sanggara balanda

Halaman
123