TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan Ramadan tinggal menghitung hari, beberapa umat Islam pun telah menyiapkan segala keperluan selama bulan puasa ini.

Mulai dari membersihkan rumah hingga berburu kuliner lezat nan menggugah selera.

Di Banjarmasin, Kalimantan Selatan terdapat tiga jenis kue khas yang mulai langka dan hanya bisa ditemukan saat Ramadan.

Mulai dari masubah hingga bingka ini jadi favorit masyarakat ketika bulan Ramadan tiba.

• Viral di Medsos Kue Tisu Toilet Laris Diburu Pembeli di Tengah Pandemi Covid-19

Penasaran seperti apa kue tradisional khas Banjarmasin yang jadi favorit ini?

Berikut beberapa kue tradisional khas Banjarmasin yang bisa kamu coba saat bulan Ramadan:

1. Kue Masubah

Kue langka khas Banjarmasin pertama yang bisa kamu jumpai di Banjarmasin adalah kue masubah.

Kue masubah memiliki bentuk lingkarannya yang mirip rebana.

Selain itu tekstur kue masubah ini mirip dengan kue lapis legit dan kue lam khas Barabai, Kalimantan Selatan.

2. Kue Amparan Tatak Pisang

Kue amparan tatak merupakan kudapan khas Banjarmasin yang berbahan dasar tepung beras, pisang dan santan.

Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut serta rasa manis yang pas.

Wajar jika kue ini menjadi salah satu kue favorit yang ada di Banjarmasin.

Nama amparan tatak pisang berasal dari kata hamparan dan tatak yang memiliki arti potongan.