TRIBUNTRAVEL.COM - Kabupaten Boyolali di Jawa Tengah dikenal sebagai sentra penghasil susu dan daging sapi.

Tak heran jika sejumlah hidangan di Boyolali dibuat dari kedua bahan tersebut.

Beberapa oleh-oleh khas Boyolali pun dibuat dari susu dan daging sapi.

TribunTravel merekomendasikan enam oleh-oleh khas Boyolali yang berbahan dasar susu dan daging sapi.

1. Tahu susu

Biasanya tahu terbuat dari kedelai, namun tahu di Boyolali justru terbuat dari susu sapi.

Uniknya, tahu susu ini tak dicampur dengan senyawa lain dalam proses pembuatannya.

Terbayang kan betapa lembutnya tahu susu khas Boyolali ini?

2. Dodol susu

Dodol ini dibuat dari susu sapi segar dan gula yang dimasak dalam waktu cukup lama hingga teksturnya menjadi lengket.

3. Keju Boyolali

Ternyata tak cuma Eropa yang menghasilkan keju, Boyolali pun bisa.

Di Boyolali, keju terbuat dari susu sapi segar yang diproses sedemikian rupa.

Oh ya, ada dua merek keju yang cukup populer di Boyolali, yaitu keju Meneer dan Indrakila.

4. Abon

Abon terbuat dari daging sapi yang diproses hingga menghasilkan serat-serat daging.