Dalgona Milo

Untuk Dalgona Milo, kamu hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan berikut. Yakni 2 sendok makan bubuk Milo, 2 sendok makan gula putih, 2 sendok makan air panas, dan 1 gelas susu.

Cara membuatnya, campur bubuk Milo, gula, dan air panas dalam mangkuk kecil.

Gunakan kocokan tangan atau mixer elektrik.

Kocok adonan sekitar 3-5 menit, atau yang banyak orang bilang hingga 400 kali kocokan.

Tuangkan susu ke dalam gelas, tambahkan es dan tuangkan adonan di atas susu.

Taburkan sedikit bubuk Milo di atasnya.

Dalgona Milk Tea

Pembuatan Dalgona Milk Tea agak berbeda dari yang lain. 

Resep ini menggunakan dalgona “asli” atau permen gula Korea tradisional. Untuk membuatnya, kamu perlu mempersiapkan 2 sendok makan gula putih, satu sendok teh baking soda, dan 1 sendok makan air panas.

Cara pembuatannya, pertama lelehkan gula di atas kompor hingga mencair dan berwarna kecokelatan. Setelahnya, tambahkan baking soda ke dalam sirup dula dan aduk hingga memiliki konsistensi yang lengket.

Setelahnya, tuang campuran tersebut ke atas kertas perkamen atau kertas roti. Kertas jenis ini tidak akan menempel pada bahan makanan. Biasanya digunakan untuk proses memanggang.

Dalam membuat dalgona, kertas ini digunakan agar campuran gula yang lengket itu tidak menempel pada kertas. Setelah menuangkan adonan gula di atas kertas perkamen, biarkan hingga dingin dan mengeras selama sekitar satu jam.

Setelahnya, pecahkan dan potong-potong permen gula yang sudah keras tersebut menggunakan pisau.

Lalu buat campuran milk tea. Tuang susu ke dalam gelas, tambahkan es batu, lalu campurkan teh secukupnya. Lalu taburkan potongan permen dalgona di atasnya.

• Bisa Bikin Teh hingga Kopi, Bus AKAP Kini Sudah Sediakan Dispenser Air

• 7 Kuliner di Sekitar Alun-Alun Bandung, Ada Kopi Purnama yang Berdiri sejak 1930-an

• 5 Warung Makan Tradisional di Jogja yang Harus Dicoba, Ada Kopi Klotok hingga Bakmi Jowo Mbah Gito

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Resep Minuman Dalgona yang Lagi Viral, Kali Ini Tanpa Kopi "