TRIBUNTRAVEL.COM - Ketika kita mendengar kuliner Palembang, pastinya yang ada di pikiran kita adalah Pempek.

Pempek memang makanan khas Palembang yang sudah familiar terdengar bagi masyarakat Indonesia.

Namun ternyata selain pempek, Palembang punya banyak jenis makanan khas yang harus kamu cicipi ketika berkunjung ke provinsi yang terkenal dengan jembatan Amperanya.

TONTON JUGA

Kuliner dari Palembang ini cenderung gurih dan bersantan.

Dilansir dari berbagai sumber, ini 6 jenis kuliner khas Palembang selain pempek yang harus kamu coba.

1. Laksan

Laksan adalah kuliner khas palembang yang mirip dengan pempek lenjer yang sudah diiiris setebal 1 cm.

Perbedaan antara Laksan dan Pempek Lenjer terletak pada kuahnya, Laksan disajikan bukan dengan cuka melainkan menggunakan kuah santan.

2. Pindang Patin

Pindang Patin adalah makanan khas palembang yang rasanya sangat nikmat.

Makanan ini juga bercita rasa pedas, sehingga bagi kamu para pecinta pedas pasti akan ketagihan

Bahan utama makanan ini adalah ikan patin yang dimasak dengan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan bumbu lainnya.

Pindang Patin biasanya dimakan sebagai lauk dari nasi dan ditambah dengan sambal mangga.

3. Mi Celor

Mi Celor adalah mi yang disajikan dengan kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran seperti toge.

Mi khas Palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal seperti udon.

Perbedaan Mi Celor dengan mi biasa adalah Mi Celor memiliki kuah yang kental dan sangat gurih.

4. Martabak Har

Martabak Har Sekilas mirip dengan martabak telor biasa, namun bedanya Martabak Har hanya menggunakan telur saja yang dibalut dengan kulit lumpia.

Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.

5. Lenggang

Masakan khas Pelembang ini dibuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok.

Olahan ini kemudian diletakkan di atas daun pisang dan dimasak dengan cara dipanggang.

Lenggang memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang dipanggang.

6. Burgo

Burgo terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu dan dimasak seperti dadar tipis, kemudian digulung dan diiris kasar.

Makanan ini paling enak disantap dengan kuah gurih, yang diracik dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar kencur, kunyit, lengkuas, bawang putih dan kemiri.

• Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Pempek Jambi, Bangka, dan Palembang

• 5 Hotel Murah di Palembang, Menginap Nyaman Mulai Rp 69 Ribu

• Sriwijaya Lantern Festival, Tampilkan Lanskap Indah 10 Ribu Lampion Warna-warni di Palembang

• Liburan ke Palembang, ini Rekomendasi Tempat Beli Oleh-oleh Murah dan Banyak Pilihan

• Dari Bakso hingga Pempek Palembang, ini Deretan Kuliner Enak yang Cocok Dinikmati di Musim Hujan

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)