TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang perayaan Hari Raya Nyepi, banyak hal menarik yang bisa kita jumpai.

Satu di antaranya kuliner lezat khas Bali yang biasanya disajikan saat Hari Raya Nyepi umat Hindu.

Ada beragam kuliner khas Bali yang menjadi hidangan wajib saat Hari Raya Nyepi, mulai dari ayam betutu hingga cerorot.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 hidangan khas Bali saat perayaan Hari Raya Nyepi.

1. Ayam Betutu

Kuliner yang satu ini mungkin sudah sangat populer di Indonesia.

Ayam Betutu merupakan salah satu menu yang selalu hadir saat upacara keagamaan umat Hindu.

• Tak Hanya Nyepi, Ini 10 Hari Raya Umat Hindu di Bali Selama Maret 2020

Makanan khas Bali ini diolah dengan cara dipanggang dalam api sekam.

Bumbu base genep khas Bali yang ada di Ayam Betutu membuat cita rasa makanan ini sangat menggugah selera.

2. Nasi Tepeng

Salah satu makanan yang selalu hadir saat perayaan Hari Raya Nyepi adalah Nasi Tepeng.

Makanan khas tradisional Gianyar ini memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah-rempah.

Nasi Tepeng berisi sayuran mulai dar kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terung, dan daun kelor.

Umunya, Nasi Tepeng akan disajkan dengan daun pisang sebagai tempatnya, sehingga cita rasa dan aromanya lebih nikmat.

3. Pulung Nyepi

Pulung nyepi merupakan hidangan khas dari kawasan Sukasada.

Kuliner ini biasanya disajikan dalam tradisi umat Hindu di satu hari menjelang Hari Raya Nyepi, yakni saat Pengerupukan.

Pulung Nyepi terbuat dari bahan tepung beras yang dicampur dengan tepung kanji yang kemudian dikukus.

Setelah matang, Pulung Nyepi disajikan dengan parutan kelapa muda di atasnya.

4. Entil

Selain Pulung Nyepi, ada juga jajanan tradisional bernama Entil yang biasa disajikan dalam perayaan Hari Raya Nyepi.

Entil merupakan sejenis ketupat yang dibuat dari beras dan dibungkus daun lalu diikat dengan bambu.

Makanan ini dahulunya merupakan menu utama saat perayaan Hari Raya Nyepi.

5. Ketongkol

Sajian khas Bali ini mirip dengan lontong yang dibungkus daun pisang dan berbentuk kerucut.

Makanan yang memiliki cita rasa gurih ini biasanya disajikan dengan sayuran atau lauk.

Lauk dan sayur tambahan yang menjadi tambahan dalam sajian ketongkol ini adalah kelapa parut, kerupuk, dan sambal matah.

6. Lawar

Hidangan khas Bali berikutnya yang selalu ada saat perayaan Hari Raya Nyepi adalah Lawar.

Lawar terbuat dari campuran sayur dan daging cincang yang dilumuri dengan bumbu secara merata.

Untuk menambah kelezatan, beberapa orang juga menambahkan sayur nangka saat menyantap lawar.

7. Jaja Cerorot

Jaja Cerorot adalah kuliner tradisional Bali yang cukup terkenal.

Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan gula merah sehingga memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal.

Menariknya, kue ini dibungkus dengan janur atau kelapa muda dengan bentuk kerucut.

• 10 Destinasi Wisata untuk Diskon Tiket Pesawat hingga 50 Persen, Ada Batam hingga Bali

• 10 Tempat Wisata di Bali yang Menawarkan Spot Foto Instagramable, Mampir ke Ujung Water Palace

• Tawarkan 5 Zona Bermain Seru, Ini Harga Tiket Masuk Trans Studio Bali

• Liburan Akhir Pekan di Bali, Ini 7 Tempat Wisata di Singaraja yang Bisa Dikunjungi

• 7 Tempat Wisata di Karangasem Bali, Ada Taman Sukasada yang Menakjubkan

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)