Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Pulau Bangka merupakan bagian dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang memiliki pantai-pantai indah.
Selain itu, kuliner di Bangka juga tak kalah enaknya dan pastinya membuat ketagihan.
Sejak dulu, kuliner Bangka selalu menjadi daya tarik, karena menunya banyak menggunakan bahan ikan.
Bangka Pos Travel merekomendasikan kuliner yang perlu dicoba saat berkunjung ke Bangka.
1. Rusip
Rusip merupakan makanan fermantasi yang terbuat dari ikan teri atau bilis.
Rusip memiliki warna keruh, baunya menyengat dengan daging-daging ikan rada halus.
Rusip ini biasanya disajikan dengan campuran, jeruk kunci, bawang merah, dan cabai untuk menbah cita rasa.
Sambal rusip menjadi penggugah selera makan masyarakat Bangka Belitung dan cocok disantap bersama lalapan.
Lempah Kuning menjadi menu khas masyarakat Bangka. Lempah kuning ini bisa berbahan dasar ikan, daging dan ayam.
Adapun bumbu utama lempah kuning yaitu kunyit, terasi, asam jawa, cabe rawit, bawang merah dan tambahan bumbu lainya.
Selain itu, lempah kuning Bangka ini memiliki cita rasa khas pedas asam yang khas dengan bumbu yang meresap ke bagian daging.
Untuk makan lempah kuning ini anda bisa temukan di beberapa warung khas Bangka yang pastinya menyediakan lempah kuning.
3. Kecalo