Sebelum dibudidayakan, cacing itu hanya bisa ditemukan saat musim tertentu karena hidup di lahan-lahan basah.

Cacing yang akan dibuat menjai Chả Rươi ini dalam air hangat untuk menghilangkan tentakelnya.

Membuat Adonan Chả Rươi

Meski ada cacing air itu, ada bahan lain yang dicampurkan dalam Chả Rươi, nih.

Sebelum cacing disiapkan, lebih dulu pembuat Chả Rươi mencampurkan daging babi giling dan bawang merah.

Setelah dicampur dengan bumbu lain, telur dimasukkan dan akhirnya cacing juga dimasukkan dalam adonan.

Kemudian, adonan terus diaduk sampai cacing larut di dalamnya.

Saat sudah tercampur rata, adonan digoreng dengan minyak yang banyak dan panas, mirip seperti cara menggoreng bakwan.

Biasanya, Chả Rươi disajikan dengan sayuran dan saus ikan. Ada juga yang disajikan dengan mi.

• 51 Fakta Unik Vietnam, Punya Pasar Cinta hingga Sungai Parfum

• Rekomendasi 5 Tempat Belanja Barang Murah Kualitas Ekspor di Vietnam

• 5 Fakta Unik Vietnam, Punya Sistem Lalu Lintas Rumit hingga Julukan untuk Warganya

• Cara Mudah Membuat Nasi Goreng Omelet Kurang dari 30 Menit, Cocok untuk Menu Sarapan Traveling

Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul "Omelet Khas Vietnam Ini Terbuat dari Cacing, Seperti Apa, ya?"