TRIBUNTRAVEL.COM - Cari kuliner enak saat liburan ke Surabaya, jangan lupa icip Lontong Kupang yang menggugah selera.

Lontong Kupang merupakan kuliner khas Surabaya yang memiliki cita rasa unik.

Lontong Kupang berbahan dasar hewan laut yang bentuknya menyerupai jenis kerang atau tiram, yakni hewan Kupang.

Kupang sendiri merupakan hewan laut yang bentuknya sangat kecil dan memiliki warna tubuh cokelat.

• 51 Fakta Unik Vietnam, Negeri Naga Biru di Asia Tenggara

• 12 Tempat Wisata di Malang yang Gratis untuk Liburan Natal dan Tahun Baru

• Sambut Hari Kartini, NCSA Surabaya Bagikan Resep Masakan Kuno Jepara Ayam Besengek dan Sup Pangsit

• 7 Monumen Bersejarah yang Menyimpan Misteri Besar, Pernah ke Sana?

Kupang banyak dijumpai di tepi pantai atau sekitar lumpur berair.

Warga yang berburu hewan Kupang biasanya mengolahnya menjadi kuliner lezat, seperti Lontong Kupang.

Banyak warung-warung di Surabaya, Jawa Timur yang menjual kuliner Lontong Kupang di sepanjang wilayah.

Kupang yang digunakan pun masih segar karena merupakan hasil tangkapan para nelayan dari tepi pantai.

Tak lupa penjual juga menambahkan 'lentho' alias camilan yang berbahan dasar dari ketela yang sudah digoreng.

Bukan hanya lentho saja, beberapa warung penjual Lontong Kupang juga menyediakan sate keong yang gurih dan pedas.

Kuah yang digunakan dalam penyajian Lontong Kupang sangat segar dan memiliki rasa gurih.

• Awali Long Weekend Serumu, Yuk Berburu Kuliner Surabaya Sebagai Menu Sarapan

• KA Sancaka Utara Relasi Surabaya-Kutoarjo Mulai Beroperasi Per 1 Desember

Dalam kuahnya, beberapa penjual biasanya mencampurkan ebi untuk penyedap rasa agar semakin menggoyang lidah.

Jika traveler ingin merasakan sensasi pedas yang berbeda, penjual Lontong Kupang biasanya juga menyediakan sambal petis.

Biasanya penambahan sambal petis dalam campuran kuah ini akan membuat tekstur kuah Lontong Kupang menjadi semakin kental.

Soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi, Lontong Kupang memiliki rasa yang lezat dan tekstur kenyal.