Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Rekomendasi Kuliner

Rekomendasi 3 Tempat Makan di Bogor Ala Presiden Jokowi, Cobain Manisnya Martabak Kiki

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Martabak Kiki

Menu-menu tradisional ini dipadukan dengan pelayanan prima, kualitas yang tetap dijaga, dan hal tersebut telah dijaga Yeksha bersama seluruh karyawannya sebagai komitmen.

Cerita Yeksha, Jokowi beserta keluarganya sudah berkunjung ke restoran sebanyak empat kali. Hal itu yang membuat pihak Kluwih terbiasa dengan kehadiran orang nomor satu Indonesia itu.

Jokowi menyukai menu yang sederhana ketika berkunjung ke Kluwih, seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan.

"Sama cah jantung pisang, terus sama tahu gejrot. Kalau minuman yang paling sering diorder itu, jeruk panas, es tape Kluwih, itu gak jauh dari itu, selalu itu aja," cerita Yeksha.

Tertarik makan dengan cara Sunda di restoran Kluwih? Langsung datang ke Jalan Bina Marga 1 Nomor 12, RT 04/RW 11, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor.

3. Sate Tegal Laka-Laka

Menurut pemiliknya, Sunarto, Laka-Laka dalam bahasa Tegal berarti tidak ada duanya.

Ia mengatakan sate tempatnya terbuat dari bahan baku pilihan.

"Kambing yang tidak tua, kalau sate sapi, kami pakai bahannya tenderloin," kata Sunarto dalam video di channel Youtube Jokowi.

Untuk mendapatkan kualitas bagus, kata Sunarto, setelah daging selesai dipotong, maka harus digantung.

Lalu diturunkan dagingnya, dan dipisahkan daging yang bagus dengan daging yang kurang bagus.

Daging yang digantung itu lalu dibiarkan begitu saja. Hal ini untuk membuktikan bahwa setiap hari tempat makan ini menyajikan daging kambing segar.

"Sate yang bagus ya tampilannya bagus, yang rasanya bagus, yang aromanya bagus, yang bahannya bagus, itu kena semua itu," tambahnya.

Karena rasanya yang nikmat, Sate Tegal Laka-Laka dalam kesempatan tertentu diundang untuk menyajikan menu di Istana.

Halaman
1234