Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Rekomendasi Kuliner

Rekomendasi 3 Tempat Makan di Bogor Ala Presiden Jokowi, Cobain Manisnya Martabak Kiki

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Martabak Kiki

"Kalau ada acara-acara rapat kabinet, ada tamu negara. Udah berapa kali saya ngelayani, sama Pak Jokowi langsung. Beliau nunjuk langsung, saya mau ini mau ini. Jadi jalan bareng, deketin, makan, nyoba, saya mau ini, kayak biasa," tambahnya.

Kiky juga mengatakan, kalau Jokowi menyukai makanannya, ia akan menambah, meski tidak banyak.

"Tapi nggak banyak, beliau pertama tiga, kalau cocok tambah lagi," lanjutnya.

Tertarik mencoba martabak dan bakso Kiki yang direkomendasikan Presiden Jokowi? Langsung saja datang ke Jalan Pahlawan Nomor 35A, RT 01/RW 10, Bondongan, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor.

2. Restoran Kluwih

Memasang konsep awal restoran Sunda, Kluwih menjadi restoran makanan Bogor nomor dua yang direkomendasikan Jokowi.

"Kita makanya sekitar 80 sampai 90 persen itu banyaknya masakan Sunda ya, kita juga mengedepankan beberapa masakan yang khas Bogor ya," kata Yeksha Buana Alam, Manajer Operasional Kluwih dalam video di channel Youtube Jokowi.

Menu terfavorit yang ada di restoran ini adalah menu paket liwet. Paket ini biasanya untuk pengunjung berjumlah 6 hingga 10 orang.

Paket liwet yang tersaji di atas daun, menurut Yeksha diidentikan dengan akar dari Sunda. Kluwih dibuat dengan konsep mengedepankan akar Sunda yang dikemas secara lebih modern.

Lanjut Yeksha, bahan-bahan yang ada di Kluwih adalah yang terpilih. Restoran ini juga boleh makan menggunakan tangan, karena itu kekhasan yang ingin dibawa.

"Termasuk tradisinya, tradisi makan ramai bareng-barengnya itu juga kita kemas lebih menarik, dan lebih modern aja di sini, gitu di atas meja," lanjutnya.

Yeksha mengatakan Kluwih ingin mengabadikan beberapa menu dan resep tradisional yang merupakan warisan leluhur.

Menu dan resep tradisional itu tersaji dalam nama Cumi Balakutak yang memang sudah jarang ditemukan.

Halaman
1234