TRIBUNTRAVEL.COM - Rendang adalah masakan khas Sumatera Barat yang disukai hampir oleh semua orang.

Memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, tidak heran jika rendang jadi makanan istimewa bagi banyak orang.

Menariknya lagi, rendang tak hanya terkenal di Indonesia tapi sampai ke mancanegara.

Bahkan, rendang sempat menjadi kuliner paling lezat di dunia.

Menjadi kuliner terlezat di dunia, rendang memiliki sejumlah fakta unik yang belum diketahui banyak orang.

TONTON JUGA:

Melansir dari berbagai sumber, TribunTravel merangkum fakta unik rendang yang berasal dari Sumatera Barat.

1. Berasal dari kata 'Randang'

Diwartakan dalam Kompas.com, rendang bukanlah nama masakan, melainkan cara memasak.

"Rendang itu asalnya dari kata 'randang', secara dunia internasional istilah ini tidak dikenal," ujar William Wongso, pakar kuliner.

Menurut William Wongso, itu adalah cara memasak yang disebut 'merandang' yang berarti menggosongkan santan dengan api kecil hingga menghitam.

• Resep Rendang Daging Sapi Spesial untuk Lebaran Idul Adha 2019

• Rendang Tempati Posisi Pertama, Berikut 15 Kuliner Paling Lezat di Dunia Versi CNN

2. Dimasak secara tradisional selama berjam-jam

Menjadi makanan lokal Indonesia dari tradisi kuliner Minangkabau, ternyata cara memasak renang membutuhkan banyak waktu.

Rendang dimasak secara tradisional selama berjam-jam supaya semua bumbu meresap.

Selain itu, dimasak selama berjam-jam ini juga membuat dagingnya spesial karena akan lebih empuk.

• Bosan Makan Opor Ayam dan Rendang, Coba 5 Salad Sayuran Segar Khas Indonesia

• Resep Praktis Seblak Bakso Bumbu Rendang untuk Lebaran