3. Ares

Ares merupakan sayur khas Lombok yang terbuat dari pohon pisang yang masih muda.

Pohon pisang yang digunakan adalah pohon pisang kapok.

Ares merupakan menu sayur yang wajib kamu coba saat traveling ke Lombok.

Jika dahulunya ares hanya bisa dinikmati saat perayaan acara adat tertentu, namun kini ares sudah banyak dijual di warung makan yang ada di Pulau Lombok.

4. Nasi Sukaraja

Nasi sukaraja merupakan kuliner yang terdiri dari bahan utama nasi, biasanya mudah ditemukan di desa Sukaraja, Ampenan, Mataram.

Untuk satu porsi nasi campur ini terdiri dari berbagai lauk pauk.

Nasi sukaraja sangat disukai karena masih mempertahankan cara memasak yang tradisonal, yakni menggunakan tungku tanah dan kayu bakar.

Cara masak tersebut sangat mempengaruhi rasa dan aroma masakan.

5. Nasi Puyung

Nasi Puyung merupakan sajian nasi campur khas Lombok yang bercita rasa pedas dengan level yang cukup tinggi.

Untuk satu porsi nasi puyung terdiri atas nasi putih, sambal daging, biji kedelai goring, kentang goreng kremes, dan sambal.

Keunikan rasa nasi puyung terletak pada sambal pedas dengan bumbu khas suku sasak.

Saat kamu mengunjungi Desa Puyung, Lombok Tengah, kamu wajib mencicipi kuliner nasi puyung ini.