Usus hewan di Taiwan diolah menjadi mi dan disajikan dengan kuah hangat.

Biasanya, beberapa restoran di Taiwan menjual mi usus dari usus hewan babi.

Mi usus ini disajikan dengan tambahan daging, pangsit, dan potongan sayuran.

• Selain Taipei, Ini 4 Kota yang Patut Dikunjungi Saat Liburan ke Taiwan

3. Darah Babi dan Darah Bebek

Tak hanya makanan berat, Taiwan juga memiliki kuliner ekstrem yang dibuat menjadi camilan ringan.

Camilan ringan di Taiwan ini terbuat dari darah babi maupun darah bebek.

Biasanya, darah babi dan darah bebek diolah menjadi kue.

Ada banyak pedagang yang menjual kuliner ekstrem ini di street food Taiwan.

Camilan ini bisa kamu coba sambil jalan-jalan malam menikmati pemandangan indah di Taiwan.

• Taipei, Kota yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan ke Taiwan

4. Telinga Babi

Selain daging babi, teling babi menjadi kuliner ekstrem yang disajikan dengan saus kedelai.

Biasanya, telinga babi diolah menjadi salad atau starter.

Daging babi disajikan dengan sayuran segar, seperti daun bawang, wortel, hingga bawang merah.

Proses mengolahnya pun cukup lama, daging babi direbus sekitar enam jam.

Setelah itu ditiriskan dan dipotong menjadi ukuran kecil dan disajikan.

• 8 Alasan Kenapa Harus Mengunjungi Taiwan Saat Liburan