Ketika campuran telur dan beras ketan putih sudah tertuang dan mengeras di dalam wajan, penjual kerak telor kerap membalikan wajannya, sehingga kerak telor langsung berpas-pasan dengan tungku apinya.

3. Semur Jengkol

Makanan khas Betawi yang kerap dihindari orang karena baunya yang menyengat ini dimasak dengan bumbu rempah khas seperti kecap manis dan bumbu kaldu.

Sehingga, jengkol yang awalnya terasa pahit di lidah, berubah menjadi makanan lezat siap santap.

Semur jengkol biasanya disajikan sebagai lauk dengan nasi putih.

Saking populernya, makanan khas Betawi ini dapat dengan mudah Kamu jumpai di tempat makan seperti warteg di banyak daerah di Indonesia.

• 5 Makanan Khas Betawi yang Mulai Langka, Kamu Pernah Coba yang Mana?

• 7 Makanan Khas Betawi yang Paling Disukai untuk Menu Sarapan

• 29 Hotel Bakal Hadirkan Kuliner Khas Betawi Gabus Pucung

• Rawon dan Soto Betawi Akan Jadi Menu Makan Jemaah Haji Indonesia

• 7 Makanan Khas Jawa Tengah yang Langka di Jakarta, Ada Sate Blengong dari Brebes

• Rekomendasi 8 Tempat Wisata Murah di Jakarta Selatan

4. Soto Betawi

Makanan khas Betawi dengan daging dan kuah segar yang lezat, yaitu soto Betawi dapat dengan mudah ditemui di Jakarta, ataupun di daerah lain.

Biasanya, soto Betawi menggunakan daging jeroan seperti hari, paru, babat, maupun organ sapi lainnya.

Rahasia kelezatan kuah sotonya adalah campuran susu dan santan yang begitu gurih.

Disajikan dengan emping dan nasi putih, jangan lupa tambah perasan jeruk nipis agar soto terasa lebih segar di mulut.

5. Kupat dan Lontong Sayur

Tak kalah dengan soto betawi, makanan khas Betawi kupat sayur juga enak, populer dan mengenyangkan.

Masih banyak penjual kupat dan lontong sayur menjajakan dagangannya, terutama sebagai santapan sarapan.

Kupat dan lontong sayur biasanya disiram dengan kuah santan dengan racikan bumbu penyedap rasa khas betawi.