Rasa bakmi ketoprak sangat ringan dengan tekstur yang kaya.

Sangat sulit menemukan bakmi ketoprak selain di Solo.

3. Mangut beong, Magelang

Mangut adalah masakan kuah yang kaya bumbu, rempah sehingga terasa medok.

Ciri lainnya adalah super pedas. Mangut umumnya dimasak dengan protein ikan.

di Magelang, protein yang digunakan adalah beong alias ikan air tawar yang habitatnya di Kali Progo, berhulu di sekitar Gunung Sindoro.

Makanan ini langka sebab populasi beong kian menurun sehingga sulit menemukan beong bahkan di daerah Magelang.

4. Sate ambal, Kebumen

Sate ambala dalah sate ayam, tetapi tidak menggunakan sambal kacang.

Melainkan sambal tempe.

Sambal inilah yang membuat hidangan jadi unik dengan rasa yang selalu membuat rindu.

5. Brekecek, Cilacap

Brekecek diambil dari kata brek" yang artinya dijatuhkan atau diletakkan, dan "kecek" yang artinya dikecek-kecek bumbunya.

Brekecek ini adalah makanan kepala ikan Jahan atau pathak yang dibumbui pedas, hampir mirip rica-rica.

6. Pisang Plenet, Semarang