Baca tanpa iklan
Mirip dengan trancam, hanya saja sayuran yang dipakai untuk urap direbus terlebih dahulu.
Sayuran tersebut kemudian dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui.
5. Karedok
Berasal dari Jawa Barat, karedok terbuat dari beragam sayuran yaitu mentimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.
Semua bahan tersebut kemudian diberi bumbu kacang yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)