TRIBUNTRAVEL.COM - Sajian khas dan paling sering kita temui saat lebaran adalah ketupat yang dilengkapi dengan pilihan lauknya yang beragam.

Namun tahukah kamu untuk membuat ketupat tidaklah mudah, mulai dari menyiapkan selongsongnya hingga memasukkan beras yang sesuai dengan takaran.

Jika kamu ingin membuat ketupat saat lebaran besok, simak caranya berikut ini.

Agar sajian ketupatmu enak dan tidak gagal.

1. Hanya gunakan selongsong ketupat yang berwarna hijau cerah

Warna hijau cerah pada selongsong ketupat ini menandakan bahwa daun kelapa yang digunakan masih fresh atau muda.

Daun kelapa muda yang digunakan ini tidak mudah patah dan rusak saat direbus nantinya.

Sehingga, hasil ketupat yang akan kamu dapatkan lebih enak dan tahan lama.

Tonton juga:

• Resep Opor Ayam Kuning dan Ayam Putih Spesial untuk Sajian Lebaran

• 5 Resep Bumbu Rendang Spesial Buat Lebaran

2. Jangan salah menakar beras

Sebelum dimasukkan dalam selongsong, beras direndam dulu dalam air selama 30 menit.

Setelah itu baru ditiriskan sebelum memasukkan dalam selongsongnya.

Isikan beras setengah hingga dua per tiga bagian dari selongsongan yang kamu gunakan.

Takaran ini agar bertujuan untuk menghasilkan ketupat yang menggembang sempurna dan pulen.

3. Gunakan panci yang besar