TRIBUNTRAVEL.COM - Mi instan memang tidak terlalu baik untuk kesehatann tubuh jika terlalu sering mengonsumsinya.

Ini dikarenakan kandungan MSG pada bumbu dan adanya lapisan lilin pada mi tersebut.

Meski demikian, kamu bisa mengolah mi instan menjadi menu sahur yang sehat lho.

Berikut ini adalah tiga kreasi olahan sehat dengan mi instan yang cocok untuk menu sahur dan bisa kamu coba di rumah.

1. Mi instan salad sayuran

Olahan sehat dengan mi instan yang pertama adalah mi instan salad sayuran.

Kamu bisa mengombinasikan antara mi instan dengan salad sayuran untuk menjadikannya menu sahur yang praktis.

Kandungan yang terdapat di dalam daun selada bisa membantu menjaga berat badan dan mengatasi sembelit.

Sayuran wortel yang mengandung vitamin A juga baik untuk kesehatan mata, sedangkan tomat dan paprika juga kaya akan kandungan vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan tubuh.

Cara membuatnya:

• Cuci daun selada, tomat, wortel, mentimun, dan paprika, kemudian potong semua bahan tadi dengan diiris tipis.
• Masak air hingga mendidih, masukkan mi instan goreng dan masak seperti biasanya.
• Setelah, mi instan goreng siap dan ditaburi bumbu, lalu masukkan irisan sayur-mayur ke dalam mi dan aduk hingga rata.
• Mi instan salad sayuran siap disantap.

2. Mi sayur kuah susu

Mi kuah susu merupakan hidangan sederhana yang mudah dibuat.

Tapi jika kamu ingin membuat mi menjadi olahan yang lebih sehat, bisa juga dengan menambahkan beberapa sayuran seperti wortel, kubis dan irisan mentimun sebagai pelengkapnya.

Meski sederhana, mi sayur kuah susu sangat sehat lho, karena vitamin A yang terkandung dalam wortel dan irisan mentimun yang rendah lemak jenuh bisa mengimbangi asupan MSG dari bumbu mi instan.

Cara membuatnya:

• Goreng telur orak arik di dalam teflon, sisihkan.
• Rebus mi instan, angkat, sisihkan. Jangan lupa juga untuk membilas mi dengan air matang.
• Kemudian rebus susu, masukkan mi, bumbu, beserta potongan wortel dan kubis, angkat kemudian tiriskan.
• Tuangkan mi ke dalam mangkok, susun telur dan irisan mentimun di atasnya.