TRIBUNTRAVEL.COM - Umumnya sebagian besar orang akan memasak atau mengolah bahan masakan untuk mendapatkan citarasa yang lebih nikmat.

Tapi tahukah kamu? jika ada beberapa bahan masakan atau makanan yang justru lebih sehat dan memberikan nutrisi yang lebih banyak untuk tubuh jika dikonsumsi secara mentah.

Berikut ini adalah enam makanan yang lebih sehat dikonsumsi mentah yang dilansir TribunTravel dari beberapa sumber:

1. Tauge

Tauge biasa ditemukan dalam olahan masakan soto, rawon dan masih banyak lagi.

Tapi tahukah kamu jika tauge lebih baik dikonsumsi secara mentah.

Tonton juga: 

Tauge mentah memiliki kandungan 23 kal Energi, 2.9 gram protein, dan 15 miligram vitamin c.

Selain itu masih ada kandungan magnesium, zat besi, dan asam amino yang baik untuk tubuh.

• Peringati Hari Kartini 2019, Kunjungi 7 Destinasi Wisata Alam Jepara yang Keren dan Menarik

• Pakai Baju Adat Kartini Dapat Diskon 21% di Waroenk Ramen, Simak Syarat dan Ketentuannya

• Mengenang Jasa Kartini dengan Wisata Sejarah ke Museum R.A Kartini di Jepara

2. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang memiliki aneka kandungan vitamin c dan kalsium yang tinggi.

Selain itu, kandungan sulforaphane yang ada di brokoli memiliki khasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Memasaknya dengan cara merebus tentu akan menghilangkan sekitar 70 persen kandungan sulforaphane yang ada di brokoli.

3. Kelapa Muda

Mengonsumsi air kelapa muda di siang hari tentu sangat menyegarkan dan memiliki aneka khasiat yang baik untuk tubuh bahkan bisa membantu mengatasi dehidrasi.