Aziz juga mengumpulkan durio dulcis yang berwarna merah langka.
Tetapi varietas durian favoritnya adalah durio graveolens, yang dagingnya merah atau oranye.
Dia memiliki setidaknya 30 macam koleksi.
"Favoritku adalah yang berdaging merah tetapi sekitar 80 persen durian ini berwarna oranye, yang merupakan warna yang menggiurkan," katanya.
Dilansir AsiaOne.com, Rabu (10/4/2019), untuk mencari varietas durian, Aziz berkelana ke seluruh Malaysia, Brunei, dan negara-negara lain.
Namun, akhir-akhir ini ia sudah mulai jarang berburu varietas durian langka karena ia tidak memiliki banyak ruang lagi di lahannya.
Aziz mengatakan,mengumpulkan dan menanam durian bukan untuk keuntungan komersial.
Dia memperkirakan telah kehilangan setidaknya setengah dari koleksinya karena penyakit, kekeringan atau kerusakan akibat badai.
Badai yang terparah bahkan telah memusnahkan 30 pohon dalam satu waktu.
"Tidak mudah untuk membuat pohon sehat, karena setiap spesies memiliki perawatan yang berbeda. Aku membiarkan pohon hidup dengan sendirinya dan yang kuat akan bertahan. Jika pohon mati dan ruang menjadi kosong, aku akan menanam pohon baru," kata Aziz.
Saat ini, Aziz telah menjadi semacam ahli durian.
• Promo Tiket.com Diskon Hingga Rp 1,3 Juta Selama Bulan April 2019, Simak Syarat dan Ketentuannya
• Picinta Durian Merapat! Icip Kuliner Unik Nasi dan Mie Goreng Durian di Kedai Durian 911
• Promo Pegipegi April 2019 - Diskon Tiket Pesawat, Kereta dan Hotel hingga Rp 1 Juta, Lihat Caranya
Dia memberikan seminar tentang menanam durian, dan sedang menulis sebuah buku yang dia harap akan berfungsi sebagai manual manajemen kebun durian, mendokumentasikan cara menanam pohon dari awal hingga akhir.
Pengetahuannya yang luas tentang durian membuat para petani ingin mengajaknya ke Indonesia hanya untuk menentukan apakah Raja Buah benar berasal dari sana.
"Jika orang meletakkan benih di depanku atau jika aku melihat daun dan tanaman, aku bisa tahu spesies atau kloningannya," katanya dengan rendah hati.
Karena dia banyak berurusan dengan durian, banyak orang mungkin berpikir Aziz akan bosan memakan buah ini.