Baca tanpa iklan
Sokko adalah makanan tradsional khas Makassar yang terbuat dari beras ketan putih atau ketan hitam yang di kukus.
Hidangan ini disajikan dengan taburan kelapa parut goreng.
Makanan khas Makassar ini biasanya dikonsumsi bersama degan lauk ikan asin kering atau telur asin.
4. Sop Saudara
Kuliner Sop Saudara ini menjadi kuliner populer yang ada di Makassar.
Bahan utama dalam membuat Sop Saudara adalah daging sapi, paru sapi, bihun, serta kentang goreng yang dipotong kecil-kecil.
Biasanya hidangan Sop Saudara disajikan dengan nasi dan sambel kacang.
Bisa juga menambahkannya dengan lauk pauk seperti telur rebus dan ikan bakar.
5. Pallu Basa
Pallu Basa adalah makanan tradisional khas Makassar yang penyajiannya mirip dengan Coto Makassar.
Bahan utama Pallu Basa adalah jeroan serta daging sapi atau daging kerbau.
Yang membedakan sajian Pallu Basa dengan Coto Makassar adalah perpaduan bumbu yang digunakan.
Jika berbicara mengenai kuliner khas Makassar, Coto Makassar menjadi kuliner yang pertama kali terlintas di benak.
Coto Makassar berisikan daging sapi atau isian perut sapi.