Kalau tidak, rasanya bisa berubah karena perubahan tingkat kelembaban dan suhu sushi.

Bakteri juga dapat menumpuk, membuat sushi tidak layak untuk dikonsumsi.

Cara terbaik adalah sushi dimakan utuh menggunakan sumpit atau tangan.

Namun, kamu harus berusaha memegang sushi dengan lembut agar tidak merusak bentuknya.

Hal lain yang perlu diingat adalah cara kamu berinteraksi dengan koki sushi di atas meja.

Mereka bisa saja sangat sibuk, jadi ketahui waktu yang tepat ketika melakukan pemesanan.

Koki sushi juga seringkali bekerja dengan tangan kosong.

Oleh karenanya, jangan pernah meminta mereka mengambil foto atau bantuan lainnya, untuk menjaga kebersihan.

Kaiten Sushi-ten (Restoran Sushi sabuk konveyor/Conveyor Belt)

Kaiten sushi-ten memiliki suasana yang lebih santai.

Keluarga, teman, dan bahkan sekelompok besar pengunjung dapat menikmati santap sushi bersama di restoran ini.

Biasanya, sabuk konveyor dipasang di depan meja dan kursi pengunjung.

Di sabuk konveyor yang berputar mengitari kursi pengunjung ini, terpampang berbagai jenis sushi yang diletakkan di piring kecil.

Pengunjung kemudian dapat memilih jenis sushi apapun yang mereka suka.

Pilihan sajian dan minuman di kaiten sushi-ten cukup terjangkau dibandingkan dengan sushi-ya yang lengkap.