TRIBUNTRAVEL.COM - Saat ini menikmati liburan natal dan akhir tahun menjadi lebih mudah dengan keberadaan Tol Trans Jawa yang baru saja diresmikan oleh Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo.

Dengan diresmikannya Tol Trans Jawa, maka dari Merak hingga Pasuruan Jawa Timur sudah terhubung dengan ruas-ruas tol termasuk juga Salatiga.

Apabila kamu melalui ruas tol Salatiga, tidak ada salahnya mencoba kuliner di Salatiga yang mempunyai rasa istimewa.

Tribun Travel merangkum 6 kuliner di Salatiga yang bisa kamu coba, dari Sate Sapi Suruh hingga Soto Ayam Esto.

1. Sate Sapi Suruh

Jalan Jenderal Sudirman No. 16F, Salatiga.

• Baru Saja Diresmikan, 7 Ruas Tol Trans Jawa ini Masih Gratis Hingga 1 Januari 2019

Sate Sapi Suruh sudah terkenal memiliki cita rasa yang luar biasa, sehingga banyak wisatawan dari luar Kota Salatiga selalu mampir ke tempat ini.

Memesan satu porsi sate sapi di sini sudah cukup membuat kenyang perutmu, karena potongan daging dalam sate ini terbilang cukup besar dari sate sapi biasanya.

Memiliki tekstur daging yang empuk hingga ke lemak dan otot-ototnya, lalu tidak berbau amis dan dipadukan dengan bumbu kacang, kecap manis serta irisan bawang dan jeruk nipis, dijamin akan memberikan sensasi yang luar biasa di lidahmu.

2. Sate Kambing Blontongan

Jalan Fatmawati, Semarang-Salatiga, Blotongan, Sidorejo, Kota Salatiga.

• Update Tarif Lengkap Tol Trans Jawa, dari Merak hingga Pasuruan, Jawa Timur

Sate Kambing Blotongan adalah sate istimewa yang merupakan kuliner khas kelurahan dari kelurahan Blotongan di Kota Salatiga.

Di sini, Sate kambing disajikan dengan porsi besar yakni 20 tusuk dan diletakkan di atas hotplate, sehingga kamu bisa menikmati sate kambing dengan kondisi yang masih panas.

Perpaduan rasa gurih dengan daging yang empuk dan tidak amis lalu disajikan dengan hotplate sehingga rasa yang ditawarkan memuaskan lidahmu.

Istimewanya lagi, sate di tempat ini menggunakan daging kambing muda, sehingga rasa dan kualitas dagingnya tetap terjaga.

3. Gulai Koyor Bu Jono

Jalan Progo, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga.

• Rekomendasi Kuliner di Jalur Mudik Trans Jawa, Batang, Semarang sampai Solo yang Wajib Kamu Coba

Koyor adalah bagian dari otot sapi yang biasanya memiliki tekstur kenyal bila disantap.

Kora Salatiga memiliki makanan khas yang disebut dengan gulai koyor yang dimasak hampir mirip dengan gulai padang.

Gulai koyor di warung Bu Jono memiliki rasa koyor yang tidak terlalu berlemak dengan kuah yang kaya dengan rempah-rempah, sehingga rasa yang ditawarkan tidak membuat kamu kecewa.

4. Gethuk Kethek

Jalan Argotunggal No.9, Ledok, Argomulyo, Kota Salatiga.

• Setelah Resmikan Tol Trans Jawa, Presiden Jokowi Nge-Vlog Sambil Promo Pecel Madiun dan Karak

Gethuk adalah makanan tradisional Jawa yang terbuat dari ketela, parutan kelapa dan gula pasir dengan rasa gurih dan manis.

Gethuk Kethek Salatiga sudah terkenal di kalangan pecinta kuliner di Salatiga dan Jawa Tengah.

Pembuatan gethuk di sini tidak menggunakan bahan pengawet sehingga rasa yang dihasilkan lebih nikmat.

Dinamakan Gethuk Kethek karena pemiliknya memlihara kera di halaman rumahnya, sehingga mudah diingat oleh setiap orang yang ingin mencicipi gethuk kethek ini.

5. Gecok Kambing Bu Sari

Daerah belakang bekas stasiun Tlogo, Tuntang – Salatiga.

• Berencana Mudik Jakarta-Surabaya via Tol Trans Jawa? Siapin Duit Segini, Ga Sampai Rp 500 Ribu

Gecok Kambing adalah makanan khas Salatiga yang memiliki cita rasa khas dari kuah yang menggunakan racikan bumbu dan rempah yang totalnya mencapai 25 bahan ditambah kelapa sangrai.

Tekstur kuah yang agak kasar karena digabungkan dengan kelapa sangrai, lalu rasa khas daging kambing yang dipadukan rasa lada yang khas membuat Gecok Kambing Bu Sri memiliki rasa yang autentik.

Tidak hanya itu, rasa daging dari Gecok Kambing ini sangat empuk juga bumbu dari rempah yang digunakan menyerap dengan sempurna jadi sangat sayang untuk dilewatkan begitu saja.

6. Soto Ayam Esto

Jalan Langensuko No.4, Salatiga, Sidorejo, Kota Salatiga.

Soto Ayam Esto sedikit berbeda dengan soto yang biasa kita temukan.

Biasanya kuah soto ayam memiliki warna bening, kuah Soto Ayam Esto ini berwarna kekuningan karena berkuah santan.

Satu porsi Soto Ayam Esto berisi nasi soto, mie beras, irisan aya dan juga kerupuk karak.

Jika soto lain biasanya dihidangkan dengan perkedel atau telur, di sini Soto Esto menawarkan sate kerang dan sate telur puyuh sebagai teman makanmu menyantapi Soto Esto.

• 4 Landmark Paling Unik di Dunia, Ada Patung Raksasa Makan Bayi, Berani Foto di Sana?

• HANYA HARI INI, Baskin Robbins Tawarkan Promo Spesial Akhir Tahun Single Scoop Cuma Rp 22 Ribu

• Baru Saja Diresmikan, 7 Ruas Tol Trans Jawa ini Masih Gratis Hingga 1 Januari 2019

• Promo Natal 2018 - Ada Hush Puppies hingga H&M Tawarkan Diskon hingga 70%, Yuk Serbu!

• Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Perbedaan Santa Claus dan Sinterklas yang Sering Muncul Ketika Natal

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)