Abon terbuat dari daging sapi yang diproses hingga menghasilkan serat-serat daging.

Abon biasanya memiliki rasa yang manis dan gurih.

Karena bertektur kering, abon awet disimpan hingga berbulan-bulan.

5. Dendeng sapi

Selain dibuat menjadi abon, daging sapi juga diolah menjadi dendeng.

Dendeng berupa daging sapi yang diiris tipis dan dibumbui, kemudian dijemur hingga kering.

Di Boyolali, dendeng sapi mentah dijual dalam kemasan plastik.

6. Keripik paru

Tidak hanya daging dan susu, paru-paru sapi pun dapat diolah menjadi kudapan lezat.

Paru-paru sapi yang diiris tipis kemudian digoreng dengan lapisan tepung berbumbu.

Rasanya tentu saja renyah, gurih, dan lezat! (TribunTravel.com/Sinta Agustina)