TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia adalah negeri dengan kekayaan kuliner yang melimpah, berbagai macam jenis olahan makanan dari berbagai daerah dan bermacam rasa ada Indonesia.

Satu di antaranya adalah kuliner dari Madura.

Saat kita mendengar kuliner Madura, pikiran kita langsung tertuju pada Sate Madura.

Namun ternyata, kuliner Madura tidak hanya Sate Madura saja.

Tribun Travel merangkum 6 kuliner dari Madura yang juga mempunyai rasa yang luar biasa.

1. Nasi Serpang

• Tak Gunakan Kasur, Warga Desa Legung Timur Madura Ini Pilih Pasir Sebagai Alas Tidur

Nasi Serpang mungkin masih terdengar aneh bagi kebanyakan orang, namun ternyata masyarakat di kawasan Bangkalan Madura sudah mengenal Nasi Serpang sejak lama.

Nasi Serpang terlihat mirip dengan nasi campur pada umumnya, perbedaannya adalah terletak pada lauk pauk dan kuah yang digunakan pada Nasi Serpang.

Lauk yang menemani Nasi Serpang adalah kerang, telur asin, dendeng sapi, pepes tongkol, udang, mi soun, tahu, kerupuk kulit lalu disiram oleh kuah santan dan diberi sambal terasi.

Biasanya Nasi Serpang disajikan menggunakan alas daun pisang.

2. Kaldu Kokot

• 5 Destinasi Menarik di Madura, dari Bukit, Pantai hingga Air Terjun

Kaldu Kokot adalah kuliner khas dari daerah Pamekasan, madura.

Kaldu Kokot adalah makanan dengannama yang cukup unik, Kokot berasal dari bahasa Jawa yang artinya tulang sapi.

Bahan utama Kaldu Kokot adalah tulang sapi yang lengkap dengan sumsumnya.

Tulang sapi tersebut dimasak dengan racikan bumbu yang istimewa sehingga menghasilkan rasa yang nikmat.