Masakan ini menjadi masakan yang paling digemari oleh masyarakat Banda.

Sajian ini menjadi sajian utama bagi para petinggi-petinggi koloni yang ada di Banda.

Selain aromanya yang menggugah selera, masakan ini juga memiliki cita rasa rempah yang kuat.

Cita rasa pala yang membuat kuah ikan ini menjadi semakin nikmat.

3. Ikan Komu Asar

Masakan ini berbahan dasar ikan jenis komu, cakalang, tongkol, atau tuna yang masih segar.

Proses untuk mengasapinya memakan waktu kurang lebih satu jam.

Jika kamu sedang berkunjung ke Maluku, kamu akan sangat mudah mendapatkan hidangan satu ini.

4. Papeda

Papeda merupakan makanan yang berabahan dasar sagu.

Makanan ini menjadi makanan khas timur yang bertekstur lengket.

Papeda memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan, jika dibandingkan dengan nasi.

Konsumsi papeda juga cocok untuk kamu yang ingin menjalani diet.

Terbuat dari tepung sagu yang dilarutkan dalam air kemudian diberi air panas yang mendidih.

Papeda biasanya disajikan bersama dengan ikan kuah pala banda atau ikan kuah kuning.