Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Tak hanya di Jepang, Tiongkok dan Taiwan, di Indonesia mochi juga termasuk salah satu makanan yang populer dan banyak digemari.
Tahukah kamu, mochi memiliki beraneka macam jenis, lo!
1. Botamochi atau Ohagi
Botamochi atau ohagi ini merupakan jenis kue beras Jepang yang dibuat dari pasta kacang merah dan adonan lembut yang berbentuk bulat.
Penduduk asli Jepang biasanya mengonsumsi hidangan ini pada musim gugur dan musim semi.
Mereka menyantap kue ini dengan menambahkan bubuk kinako, bubuk rumput laut, atau bubuk teh hijau.
2. Kuzumochi
Kue beras ini dibuat dengan menggunakan tepung kuzu.
Biasanya disajikan pada saat musim panas.
O iya, mochi jenis ini tidak mengandung gula sama sekali, sehingga cocok dimakan bagi mereka yang tidak boleh banyak mengonsumsi gula.
3. Kusamochi
Kusamochi adalah jenis mochi yang dibuat dengan campuran yamogi.
Yamogi adalah tanaman Jepang yang bercita rasa pahit.
4. Hanabira Mochi