TRIBUNTRAVEL.COM - Sesi terakhir dalam Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) Antar-Korea yang berlangsung Jumat (27/4/2018) adalah makan malam.

Korea Selatan (Korsel) telah mengumumkan hidang yang disajikan adalah makanan khas Korea Utara (Korut), serta dari kampung halaman Presiden Korsel Moon Jae In.

Diwartakan CNN Selasa (24/4/2018), berikut merupakan nama-nama hidangan pada jamuan makan malam KTT Antar-Korea beserta maknanya.

1. Naengmyeon Pyongyang

Hidangan mi dingin ini berbentuk kecil kecoklatan yang berasal dari kota Korut seperti Pyongyang dan Hamhung ini juga digemari di Korsel.

Pemimpin Korut Kim Jong Un telah sepakat untuk membawa koki kepala dari Okryu-gwan, sebuah restoran di Pyongyang yang terkenal akan Naengmyeon-nya.

Penyajian Naengmyeon merupakan bentuk iktikad baik Kim untuk menyambut pertemuan antar-Korea ketiga setelah 2000 dan 2007 tersebut.

2. Salad Gurita Dingin

Gurita yang menjadi bahan utama hidangan ini diambil dari kota tepi pantai Tongyeong, yang menjadi rumah komposer musik klasik Yoon Yi Sang.

Yoon yang menghabiskan masa tuanya di Jerman itu dikenal sebagai aktivis demokrasi saat masa kediktatoran Park Chung Hee (1963-1979).

3. Rosti Swiss ala Korea

Hidangan pembuka yang merupakan kentang goreng Swiss itu disajikan untuk mengenang masa muda Kim Jong Un ketika berada di negara penghasil arloji itu.

4. Pyeonsu

Makanan ini adalah sejenis pangsit yang berisi ikan Croaker dan timun laut. Koki mengambil dua bahan isian itu dari Gageodo.

Gageodo merupakan nama pulau di Laut Kuning yang menjadi kampung halaman mendiang Presiden Kim Dae Jung.