Laporan Wartawan TribunTravel.com, Apriani Alva

TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi uduk selalu identik dengan makanan khas Betawi.

Terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dan juga bumbu, makanan ini kini telah banyak dutemui di berbagai kota.

Biasanya nasi uduk dilahap bersama emping goreng, tahu goreng, telur dadar atau telur goreng yang sudah diiris-iris, abon, kering tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal kacang.

Dilansir dari berbagai sumber berikut 5 fakta beserta asal usul nasi uduk yang dirangkum TribunTravel.com.

Selengkapnya, yuk simak ulasan berikut.

1. Nasi tak lengket

Berbeda dengan nasi putih, tekstur nasi uduk tak lengket atau terlihat seperti butiran nasi.

Hal ini karena proses memasak beras yang terlebih dahulu diaron dengan bergam rempah-rempah dan kemudian dikukus hingga matang.

Hasilnya, rasanya menjadi gurih dan beraroma khas.

2. Dijual di Kebon Kacang, Jakarta

Kokon, nasi khas Betawi ini dulunya dijual secara tradisional di kawasan Kobon Kacang, Jakarta.

Di daerah ini memang terkenal dengan nasi uduknya yang lezat.

Berbeda dari yang lainnya nasi uduk Kebon Kancang dibungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut dan bagian atasnya ditaburi dengan bawang goreng.

3. Berasal dari Tanah Melayu