Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina

TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Bukittinggi di Sumatera Barat menjadi salah satu destinasi populer di Indonesia.

Beragam destinasi ada di kota ini, mulai wisata alam, sejarah, belanja, bahkan hingga kuliner.

Terdapat sejumlah destinasi yang wajib dikunjungi saat liburan di Bukittinggi, salah satunya Jam Gadang.

Nah, setelah melihat pesona Jam Gadang, wajib mencicipi enam kuliner khas Minang berikut ini.

1. Sate Padang

Identik dengan rasa kuahnya yang pedas dan gurih, sate padang menjadi penganan yang wajib dicoba.

Sate khas Minangkabau biasanya terdiri dari daging, lidah, dan usus sapi, yang disiram dengan kuah pedas berwarna kuning kecokelatan.

Sebelum dihidangkan, sate padang akan ditaburi dengan bawang goreng.

2. Soto Padang

Soto padang terdiri dari tiga pilihan, yaitu soto daging, paru, atau campur.

Soto padang memiliki kuah berwarna cokelat, dengan isian bihun, dendeng, perkedel kentang, daun bawang, dan kerupuk merah.

3. Martabak Kubang

Mirip dengan martabak asin, martabak kubang memiliki mempunyai ukuran yang lebih tebal diba​n​dingkan dengan martabak pada umumnya.

Varian martabak kubang pun beragam, mulai dari martabak biasa, martabak spesial, hingga martabak super.