Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapapun pasti akan bergidik ngeri saat melihat tikus.

Apalagi jika harus memakan dagingnya setiap hari.

Dijamin bikin mual seharian.

Meski menjijikkan, tikus justru menjadi konsumsi sehari-hari wanita Vietnam.

Parahnya, konsumsi ini sudah dilakukan selama puluhan tahun.

Dilansir TribunTravel.com dari laman worldofbuzz.com, jenis tikus yang dipilih bukan sembarangan.

Mereka tidak akan memilih tikus got karena dagingnya dipercaya membawa berbagai bibit penyakit.

Sebaliknya, mereka lebih suka mengkonsumsi tikus yang ditangkap di area persawahan.

Alasannya karena tikus sawah suka makan beras, dan ini membuat dagingnya lebih bersih dan aman dikonsumsi.

Meski mereka dikenal sebagai hama padi, namun para petani sangat menyukai dagingnya.

Menurut penikmatnya, daging tikus punya rasa dan tingkat kelezatan yang berbeda.

Apalagi jika tikus yang didapat berbulu cokelat muda dengan kepala yang besar, rasanya lebih nikmat.

Sebab kandungan lemak di dalamnya lebih banyak.

Biasanya tikus jenis ini lebih mahal ketimbang yang berwarna cokelat gelap.