Breaking News:

Mata Lokal UMKM

Kue Ape Khas Betawi, Cocok Buat Camilan atau Buah Tangan

Menikmati camilan tradisional kue ape khas Betawi, teksturnya empuk dan unik, serta memiliki rasa yang menggoda selera.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
Sajian Sedap
Kue ape, makanan tradisional khas Betawi yang cocok untuk camilan maupun buah tangan. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau lagi jalan-jalan ke Jakarta, jangan lupa cari jajanan legendaris yang satu ini, namanya kue ape.

Camilan khas Betawi ini memang punya daya tarik sendiri—bagian tengahnya empuk dan tebal, sementara pinggirannya tipis dan renyah. 

Warnanya yang hijau cerah dari daun pandan, ditambah aroma khasnya, bikin siapa pun langsung tergoda.

Baca juga: 5 Tempat Belanja Oleh-oleh Terbaik di Bali 2025, Lengkap dan Buka Sampai Malam

Nggak heran kalau kue ape masih eksis di tengah gempuran makanan modern. 

Harganya ramah di kantong, rasanya juara, dan cocok banget buat ngemil sore atau oleh-oleh khas Jakarta. 

Kue Ape, panganan khas Betawi di Boom Atom Food Festival, Surabaya, Jumat (16/5/2025). Kue berwarna hijau ini sekilas mirip dengan serabi, terbuat dari tepung beras dan perisa pandan. Teksturnya garing di pinggir dan tebal di bagian tengah.
Kue Ape, panganan khas Betawi di Boom Atom Food Festival, Surabaya, Jumat (16/5/2025). Kue berwarna hijau ini sekilas mirip dengan serabi, terbuat dari tepung beras dan perisa pandan. Teksturnya garing di pinggir dan tebal di bagian tengah. (Tribun Jatim/Nurika Anisa)

Banyak yang bilang kue ini mirip serabi, tapi jelas punya ciri khas sendiri yang nggak bisa ditiru.

Kamu bisa nemuin kue ape di berbagai sudut Jakarta, mulai dari kaki lima sampai bazar kuliner Betawi. 

Baca juga: Niki Enak: Oleh-oleh Khas Kalimantan Barat, Sukses Ekspor ke Amerika Serikat

Kuliner khas Betawi ini turut hadir di Pasar Atom Surabaya melalui event Boom Atom Food Festival “Cita Rasa Jakarta”.

Kue ini berbentuk tipis di bagian pinggir dan tengah yang tebal. Umumnya berwarna hijau, dengan aroma pandan yang khas.

Sekilas mirip dengan serabi. Bedanya serabi berbentuk bulat secara keseluruhan, bagian tengahnya lebih tebal. Sementara ape justru pinggirannya sangat tipis.

Baca juga: Ketan Srikaya: Kue Tradisional dari Bogor untuk Oleh-oleh, Mulai Rp 20 Ribuan

2 dari 4 halaman

"Bahannya hanya tepung beras, pandan, santan. Polosan, tidak ada isinya," ujar Pito di Pasar Atom Surabaya, Jumat (16/5/2025).

Kue ape, kue tradisional khas Betawi yang cocok untuk camilan.
Kue ape, kue tradisional khas Betawi yang cocok untuk camilan. (TribunnewsBogor.com/Sachril Agustin Berutu)

Ia datang dari Jakarta dan sering mengisi event-event kuliner di beberapa kota. 

Kali ini, event pertamanya di Surabaya.

Jajanan khas Jakarta ini mencuri antusiasme pengunjung mal. 

Baca juga: Doku Donat, Oleh-oleh Unik dari Bogor dengan Berbagai Varian Rasa Buah

Fedi tampak sibuk mengaduk adonan, mencetaknya ke dalam cetakan loyang cekung.

Proses pembuatannya tak memakan waktu lama. Hanya menunggu beberapa menit, hingga adonan dalam cetakan kering.

Sementara adonan harus terus diaduk agar tidak mengeras.

"Biasanya event ke event, dari jam 10.00 WIB sampai jam 22.00 WIB, tergantung jam operasional mal. Kalau di Jakarta, pagi sampai sore (jualan)," ujarnya.

Beraroma pandan, kue ini memiliki citarasa manis dan tekstur renyah garing. 

Baca juga: Kerajinan Tangan Melayu Jadi Oleh-oleh Favorit dari Riau, Ada Hiasan Dinding hingga Sarung Bantal

Panganan ini dijual Rp 4.500. 

3 dari 4 halaman

Selain kue ape, Pito juga menjual kue cubit ala Jakarta.

Winda, event organizer penyelenggaraan Boom Atom Festival menyebut, variasi kuliner yang dihadirkan adalah panganan khas Jakarta yang dibuat oleh warga Betawi.

Hal ini untuk memberikan cita rasa otentik dari kuliner yang dihadirkan dalam event tersebut.

"Boleh dibilang kuliner yang ada ini adalah ciri khas Jakarta tempo dulu, memang makanan sudah ada sejak dulu, dan beberapa ada yang sudah sulit dicari. Kami menghadirkannya di sini, mengenalkan kepada warga Surabaya dan yang buat orang Jakarta," ucapnya.

Tonton juga:

Rekomendasi tempat sewa motor di Jakarta

Traveler, buat kamu yang ingin liburan ke Jakarta tapi tidak bawa kendaraan, tempat sewa motor ini bisa jadi solusi terbaik.

Ada beberapa rekomendasi tempat sewa motor di Jakarta yang bisa kamu kunjungi atau hubungi.

Harganya relatif terjangkau.

Berikut rekomendasinya:

4 dari 4 halaman

1.  Assa Rent

Lokasi Assa Rent, berada di Gedung Graha Kirana Lt 3&6, Jalan Laksamana Yos Sudarso No.6, Sunter Jaya, Kecamatan Tanjung Priok, Kota Jakarta Utara, Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta.

Assa Rent merupakan layanan sewa motor praktis dan murah serta cukup populer.

Syarat penyewaan Assa Rent juga cukup mudah.

Selain itu, Assa Rent bisa dipesan untuk keperluan harian.

Untuk jam operasional Assa Rent mulai pukul 08.00 WIB hingga 17.00 WIB.

Setiap unit kendaraan Assa Rent dijamin kelayakannya, dapat digunakan untuk berkeliling dengan rasa nyaman dan aman.

Tertarik untuk memesan, dapat langsung menghubungi ke nomor 085713397119.

2. Pak Rusdi Rental

Tarif sewa di Pak Rusdi dibandrol mulai Rp 50.000 perharinya.

Pak Rusdi Rental beroperasi mulai 09.00 WIB hingga 21.00 WIB..

Ada banya unit kendaraan yang disiapkan Pak Rusdi Rental.

Pak Rusdi Rental menyediakan juga layanan service kendaraan.

Fasilitas yang akan diperoleh ketika memesan 1 unit motor yaitu, jas hujan dan helm.

Lokasi Rental Motor Jakarta Utara berada di Jalan Bangun Cipta Sarana Blok B No.17, Kecamatan Kelapa Gading, Kota Jakarta Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.

Terkait informasi pemesanan, silakan dapat menghubungi ke nomor 081383176114.

Pak Rusdi Rental dapat digunakan untuk keperluan harian hingga bulanan.

3. Agung Jaya Motor

Layanan persewaan kendaraan roda dua Agung Jaya Motor dapat kamu pesan dengan harga terangkau.

Agung Jaya Motor menawarkan beragam unit dengan harga sewa mulai Rp 55.000.

Ada juga motor dengan jenis kopling seperti Ninja dihargai Rp 140.000/harinya.

Lokasi Agung Jaya Motor berada di Jalan Danau Sunter Utara, Blok B-1 A No.1, Papanggo, Kecamatan Tanjung Priok, Provinsi Jakarta Utara, Provinsi DKI Jakarta.

Tak hanya sebagai agen sewa kendaraan, Agung Jaya Motor juga melayani sperpasrt ori Yamaha, Honda, dan sebagainya.

Tertarik untuk memesan motor, silakan dapat menghubungi langsung ke nomor (021) 65832378.

Untuk jam operasional Agung Jaya Motor, mulai pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB.

4. Vrent.id

Buat yang mencari kendaraan praktis & mudah, Vrent.id menyediakan layanan sewa motor listrik.

Selain ramah lingkungan, Vrent.id dapat digunakan untuk aktivitasmu di Jakarta Utara.

Ada banyak pilihan kendaraan dengan tenaga listrik, dijamin berkendara di Jakarta Utara akan semakin berkesan.

Lokasi Vrent.id berkantor di Bendungan melayu, RT.8/RW.1, Tugu Selatan, Kecamatan Koja, Kota Jakarta Utara, Provinsi Daerah Khusus Ibukota Jakarta.

Untuk informasi pemesanan, dapat langsung menghubungi ke nomor 087733464485.

5. Multi Rental Tunas Jaya

Ada beragam kendaraan roda dua dengan kondisi terbaik bisa kamu pesan di Multi Rental Tunas Jaya.

Multi Rental Tunas Jaya melayani jasa penyewaan motor dengan harga terjangkau.

Lokasi Multi Rental Tunas Jaya berada di  Jalan Summagung II D2 / 14, Kecamatan Kelapa Gading, Kota Jakarta Utara, Provinsi DKI Jakarta.

Kulaitas kendaraan yang desdiakan tak perlu diragukan lagi, karena berkualitas dan layak pakai.

Jenis motor yang disediakan mulai dari Yamaha, Honda, Suzuki, Kawasaki, dan sebagainya.

Terkait informasi penyewaan, dan syarat ketentuan lainnya, silakan dapat menghubungi ke nomor 089660014660.

6. Rental Motor Arik

Fasilitas tempat sewa Rental Motor Arik cukup lengkap.

Menggunakan layanan Rental Motor Arik juga dapat disewa dengan harga murah.

Harga yang diberi mulai Rp 80.000/hari, setiap pemesanan dilengkapi helm, jas hujan, dan surat-surat resmi.

Lokasi Rental Motor Arik berada di Jalan Sunter Jaya II A No.5, Kecamatan Sunter Jaya, Kota Jakarta Utara, Provinsi DKI Jakarta.

Terkait informasi lebih lengkapnya, dapat menghubungi langsung ke 08565288306.

(Surya/nurikaanisa) (TribunTravel/nurulintaniar)

Artikel ini telah tayang di Surya.co.id dengan judul Kudapan Khas Betawi Kue Ape, Tekstur Renyah Nan Gurih dengan Aroma Pandan

Selanjutnya
Sumber: Surya
Tags:
MataLokalUMKMCenderalokaBetawiJakartakue apecamilanoleh-oleh
BeritaTerkait
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved