lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara soal kuliner khas Sulawesi, pasti tak luput dari segarnya es brenebon.
Yap, es brenebon menjadi salah satu kuliner khas Sulawesi yang paling banyak diminati.
Selain enak, es brenebon juga begitu menyegarkan.
Baca juga: Piamoci Cece, Oleh-oleh Enak Khas Prabumulih, Sumsel, Harga Terjangkau Mulai Rp 2 Ribuan
Terlebih jika kamu mengonsumsinya pas siang hari, ketika cuaca sedang panas-panasnya.
Namun untuk menikmati es brenebon, kamu tak perlu terbang jauh-jauh ke Sulawesi, loh!
Di Surabaya, Jawa Timur sekarang sudah ada yang jual es brenebon.
Seperti diketahui, es brenebon adalah es kacang merah yang disajikan dengan es dan isian lainnya.
Baca juga: Berburu Oleh-oleh Pempek 26 Ilir Palembang, Rasa Enak & Harga Murah Mulai Rp 1.000
Minuman ini juga cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga di cuaca panas terik Kota Surabaya.
Minuman berbahan dasar kacang merah ini disajikan dingin.
Saat menyantapnya, akan terasa manis dan segar di lidah.
"Brenebon itu es kacang merah. Dia di dalamnya ada gula merah, jahe, ada cokelatnya juga, tentu kacang merah dikasih vanila," ujar bartender Aditya Pamudji di One Deck Gastropub Artotel TS Suites, Surabaya, Jawa Timur pada Selasa (1/10/2024).
Baca juga: Wajib Beli Ikan Sagarurung Oleh-oleh Khas Sumsel, Bumbu Medok dan Tekstur Lembut
Cara membuatnya pun cukup mudah.
Kacang merah direbus hingga lunak, kemudian diblender, lalu dicampurkan dengan gulan aren, sirup pandan, dan jus kelapa.
"Dominan rasanya kacang merah," sebutnya.
Lalu ada es palu butung minuman yang dikombinasi dengan campuran buah naga, pisang, dan sirup cocopandan.
Baca juga: Gurihnya Tiwul Mbah Inah dari Musi Rawas, Harga Mulai Rp 15 Ribu untuk Oleh-oleh
Adapun minuman lainnya yaitu, es tji mei dan saraba yang masing-masing dibandrol dengan harga Rp 50.000 nett.
Saraba dibuat menggunakan jahe, gula merah, kayu manis, sedikit merica, ditambah susu, santan dan cream lalu direbus.
Base saraba tersebut ditambah dengan gula merah, sirup serai, cocopandan gel, dicampur kemudian diberi garnis daun pandan dan kayu manis mempercantik tampilan.
Base dari saraba juga bisa dibuat sebagai bahan minuman es tji mei.
Baca juga: Uniknya Oleh-oleh Khas Musi Banyuasin, Nastar hingga Pangsit dari Nanas & Singkong
Dengan menambahkan jus strawberry, campuran susu, potongan semangaka, kesegaran minuman ini dapat dinikmati saat cuaca terik.
"Semangka bisa diganti melon atau buah lain yang tropical. Rata-rata minuman dari Sulawesi memang pakai santan. Kalau es palu butung saya buat dengan buah naga dan pisang. Dijus kasih susu dan cream. Lebih ke smooties rasanya," pungkas Aditya.
Tonton juga:
Rekomendasi tempat sewa motor di Surabaya
Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Surabaya tapi tidak membawa kendaraan bisa rental di tempat sewa motor.
Ada beberapa rekomendasi tempat sewa motor di Surabaya yang bisa kamu rental harian hingga mingguan.
Deretan tempat sewa motor di Surabaya ini memudahkanmu menjelajah tempat wisata hingga pusat oleh-oleh selama liburan.
Berikut rekomendasinya:
1. GORENT
GORENT melayani persewaan motor dengan harga mulai Rp 85.000.
Unitnya cukup beragam, sehingga bisa dipilih sesuai selera.
Setiap unit juga sudah dilengkapi dengan 2 jas hujan dan 2 helm.
Untuk pemesanan dan info lebih lanjut, bisa menghubungi (0274) 2809089 atau Instagram @sewamotorsurabaya.50rb.
Lokasi: Jalan Jojoran III E Dalam Nomor 26, Mojo, Gubeng, Kota Surabaya, Jawa Timur.
2. Mestilo
Selanjutnya, kamu bisa menyewa motor di Mestilo selagi liburan ke Surabaya dan sekitarnya.
Mestilo menawarkan cukup banyak unit dengan tarif yang beragam.
Durasi sewa juga bisa dipilih, yakni 12 jam atau 24 jam.
Untuk pemesanan dan info lebih lanjut, bisa menghubungi 085559009881 atau Instagram @sewamotorsurabayamestilo.
Lokasi: Jalan Semampir Selatan IIA Nomor 45, Medokan Semampir, Sukolilo, Kota Surabaya, Jawa Timur.
3. TPI Rent
TPI Rent bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyewa motor saat ingin menjelajahi Surabaya.
Persewaan ini menawarkan berbagai unit dengan tarif mulai Rp 50.000 per 24 jam.
TPI Rent juga melayani antar jemput motor selama masih berada di area Surabaya.
Untuk pemesanan dan info lebih lanjut, bisa menghubungi 085649093091 atau Instagram @sewamotorsurabaya.tpirentt.
4. Leandra Group
Tempat sewa motor di Surabya lainnya yang bisa kamu pilih adalah Lendra Group.
Lendra Group menawarkan unit motor dengan tarif sewa mulai Rp 50.000.
Setiap unit sudah dilengkapi helm dan jas hutan untuk perjalanan yang lebih nyaman.
Untuk pemesanan dan info lebih lanjut, bisa menghubungi 081230567000 atau Instagram @leandragroup.
Lokasi: Jalan Taman Gn Anyar Nomor B 60, Gn Anyar Tambak, Gn Anyar, Kota Surabaya, Jawa Timur.
5. KBC
Tak ketinggalan, persewaan motor murah juga ditawarkan oleh KBC.
Unit motor yang disewakan cukup beragam, dengan tarif mulai Rp 75.000.
Fasilitas yang didapatkan pada setiap unit berupa helm dan jas hujan.
Untuk pemesanan dan info lebih lanjut, bisa menghubungi 081216920812 atau Instagram @rentalmotorsurabaya_kbc.
Lokasi: Jalan Karah Nomor 7A, Karah, Jambangan, Kota Surabaya, Jawa Timur.
(TribunJatim/Nur Ika Anisa) (TribunTravel/nurulintaniar/yurokha)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Es Brenebon Khas Sulawesi, Pelepas Dahaga yang Cocok Dinikmati Saat Panas Terik di Surabaya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.