lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu pencinta kuliner 'jadoel' pasti sudah tidak asing lagi dengan tiwul.
Yap, tiwul adalah kuliner khas Jawa yang digemari banyak orang.
Tiwul atau thiwul biasanya dibuat dari singkong yang disantap sebagai makanan pokok pengganti nasi.
Umumnya, tiwul disajikan dengan lauk pendamping seperti sayuran.
Baca juga: Uniknya Oleh-oleh Khas Musi Banyuasin, Nastar hingga Pangsit dari Nanas & Singkong
Cara membuat tiwul terbilang gampang-gampang susah karena membutuhkan cukup waktu dan harus telaten.
Tapi untuk mendapatkan tiwul, kamu tak perlu jauh-jauh terbang ke Jawa.
Di Sumatera Selatan pun ada.
Khususnya daerah Musi Rawas, ada penjaja tiwul enak dan gurih yang bisa kamu pesan sebagai oleh-oleh.
Mbah Inah, warga Desa M Sitiharjo, Kecamatan Tugumulyo, Kabupaten Musi Rawas, Sumatera Selatan masih aktif memproduksi tiwul sampai sekarang.
Baca juga: Roti Hamada Lembut untuk Oleh-oleh Khas Penukal Abab Lematang Ilir, Sumsel, Isiannya Gak Pelit
Biasanya, tiwul produksi Mbah Inah hanya untuk dikonsumsi pribadi, namun terkadang dia juga menerima pesanan dari warga luar Desa.
Mbah Inah mengaku, tak setiap hari memproduksi tiwul, melainkan pada saat ada pesanan saja.
"Kalau ada pesanan baru buat, tapi kadang-kadang juga buat kalau lagi pas pengen makan tiwul," kata Mbah Inah, Jumat (02/08/2024).
Biasanya lanjut Mbah Inah, pesanannya yang datang juga tidak begitu banyak, dan dari masyarakat di luar Desa M Sitiharjo.
Baca juga: Oleh-oleh BN Wine Kopi Khas Pagar Alam, Sumsel Bercita Rasa Wine Tembus Luar Negeri
"Paling-paling pesanan itu 25 kilogram atau 50 kilogram. Jadi tidak tentu, kadang juga tidak ada pesanan," ucapnya.
Untuk membuat tiwul, Mbah Inah mengaku tak kesulitan mendapatkan bahan pokoknya.
Sebab, hampir sebagian besar lahan persawahan di Desa M Sitiharjo, ditanami singkong.
"Kalau singkong banyak di sini, karena lahan sawah tidak bisa tanam padi, jadi sebagian besar ditanami singkong. Jadi tidak heran, kalau banyak warga di Desa M Sitiharjo ini yang buat olahan berbahan singkong," ungkapnya.
Termasuk dirinya masih kata Mbah Inah, selain memproduksi nasi tiwul, dirinya juga memproduksi opak.
Baca juga: Sedapnya Teh Gaharu Oleh-oleh Khas Musi Banyuasin, Sumatera Selatan, Begini Cara Pesannya
"Kalau untuk harga Tiwul itu Rp 15.000 per kilogramnya, kalau opak Rp 10.000 per kilogramnya," jelasnya.
Dijelaskan Mbah Inah, pembuatan tiwul sendiri tak begitu rumit dan tak mengunakan bahan yang sudah ditemui, hanya menggunakan bahan utama singkong
"Singkong yang digunakan jenis singkong putih. Mula-mula singkong dikupas dan dibersihkan," ucapnya.
Setelah itu, singkong di jemur hingga kering.
Untuk pengeringan ini, bisa membutuhkan waktu hingga seminggu atau dua minggu, tergantung dengan terik mataharinya.
Baca juga: Dendeng Pucuk Ubi Wak Idah Oleh-oleh Khas Lubuklinggau, Pencinta Masakan Padang Wajib Coba
"Setelah mendapat tekstur yang kenyal, kemudian di kukus sampai mendapat tekstur yang kenyal. Setelah itu ditumbuk hingga setengah halus," tegasnya.
Menurut Mbah Inah, tiwul cocok disantap dengan sayur pendamping seperti santan, ataupun sayur lainnya.
"Cocok disantap dengan apapun, sesuai selera masing-masing," tutupnya.
Tonton juga:
Rekomendasi tempat sewa mobil di Palembang
Mumpung lagi di Sumatera Selatan, kamu bisa lanjut liburan ke Palembang setelah dari Musi Rawas.
Di Palembang, ada tempat sewa mobil yang bisa kamu rental untuk keliling tempat wisata dan mengunjungi toko oleh-oleh.
Berikut rekomendasinya:
1. Raja Rental Mobil
Raja Rental Mobil merupakan layanan sewa mobil di Palembang yang bisa menjadi rujukan pertamamu ketika sedang membutuhkan sarana transportasi.
Lokasi Raja Rental Mobil berkantor di Jalan Letnan Simanjuntak Ir Manis, Nomer 911, Kecamatan Kemuning, Pahlawan, Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan.
Tarif sewa mobil di Raja Rental Mobil cukup murah.
Harga sewa perharinya dibandrol mulai Rp 300.000.
Sistem pemesanan dapat dilakaukan secara lepas kunci maupun dengan sopir.
Untuk tarif dengan sopir dikenakan biaya mulai Rp 350.000.
Armada yang dimiliki Raja Rental Mobil yaitu ada, Innova Reborn, Alphard, Avvanza.
Raja Rental Mobil merupakan layanan sewa mobil terpercaya, karena sudah melayani banyak pelanggan sejak 2010.
Fasilitas yang diberikan Raja Rental Mobil juga lengkap dan nyaman, tentunya bisa digunakan sebagai sarana transportasi yang fleksibel bisa dibawa kemanapun.
Terkait informasi syarat dan ketentuan dan lainnya, silakan dapat menghubungi ke nomor 0812 7155 5241.
2. Intan Rental Palembang
Buat yang sedang mencari sarana transportasi fleksibel, gunakan layanan tempat sewa mobil Intan Rental Palembang.
Intan Rental Palembang siap mengakomodasi setiap aktivitasmu.
Lokasi Intan Rental Palembang berada di Jalan Rawasari, 20 Ilir D II, Kecamatan Kemuning, Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan.
Tarif yang dibandrol Intan Rental Palembang tidak terlalu mahal.
Mulai Rp 400.000, kamu sudah bisa menikmati layanan sewa mobil beserta sopir.
Jenis armada yang dapat kamu gunakan ada, Pajero, Fortuner, Avanza, Innova, Alphard, Camry, hingga Bus Medium dan Toyota Hiace.
Untuk informasi lebih lengkapnya lagi dapat langsung menghubungi ke nomor 081281086764.
3. Ican Rent Car
Tersedia banyak jenis armada yang bisa kamu gunakan ketika ingin memesan alat transportasi di Ican Rent Car.
Ican Rent Car menyediakan mobil matic dan manual dengan harga yang terjangkau.
Kamu juga bisa memesan mobil di Ican Rent Car dengan lepas kunci atau mengemudi sendiri.
Dengan mengemudi sendiri, dijamin segala aktivitas di Palembang dapat dilakukan secara fleksibel dan mudah.
Tarif sewa mobil Ican Rent Car dibandrol dengan harga mulai Rp 350.000.
Armada yang dimiliki Ican Rent Car yaitu, Ayla, Ignis, Brio, Mobilio, Ertiga, Great Xeni, dan masih lagi mobil dengan tenaga prima.
Terkait informasi syarat dan ketentuan pemesanan, dapat langsung menghubungi ke nomor 081370423078.
Lokasi Ican Rent Car berada di Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan.
4. Ahwia Rental
Sarana transportasi murah dapat kamu pesan ke Ahwia Rental, pastinya segala kebutuhan mobilitasmu akan semakin terpenuhi.
Tak perlu ribet lagi mencari transportasi umum, dengan memesan mobil di Ahwia Rental lebih praktis dan dapat menghemat pengeluaran.
Tarif sewa mobil di Ahwia Rental dibandrol cukup terjangkau, mulai Rp 250.000/hari, secara lepas kunci.
Kamu juga dapat menggunakan layanan Ahwia Rental untuk kerpeluan per jam, perhari, maupun mingguan.
Dengan harga yang ekonomis kamu dapat memilih beragam jenis armada sesuai kebutuhan.
Jenis armada yang disediakan Ahwia Rental ada Ertiga, Calya, Datsun Go, Sigra, Avanza, Mobilio, dan sebagainya.
Lokasi Ahwia Rental berada di Jl. Kolonel Atmo nomer 576, 20 Ilir D.I, Kecamatan Ilir Timur I, Kota Palembang, Provinsi Sumatra Selatan.
Mengenai informasi pemesanan maupun yang lainnya, silakan dapat langsung menghubungi ke nomor 0823 80808331.
5. Musi Enam Rental
Layanan sewa mobil selanjutnya ada Musi Enam Rental, yang berlokasi di Kertapati, Jl. Kimerogan, Kemang Agung, Kecamatan Kertapati, Kota Palembang, Provinsi Sumatera Selatan.
Musi Enam Rental merupakan agen sewa mobil yang sudah beroperasi sejak 2014.
Sejak tahun 2014, Musi Enam Rental memberikan layanan mobil dengan kualitas terbaik.
Semua armada yang disediakan terawat dan tersedia pilihan keluaran terbaru.
Tarif sewa Musi Enam Rental dibandrol mulai Rp 300.000.
Untuk informasi lebih lengkapnya, dapat hubungi ke nomor 082176632978.
(TribunSumsel/Eko Mustiawan) (TribunTravel/nurulintaniar/kurniahuda)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunSumsel.com dengan judul Cerita Mbah Inah Warga Musi Rawas Tetap Setia Produksi Tiwul, Makanan dari Singkong Pengganti Nasi
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.