lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Palembang, gak melulu harus kulineran pempek.
Pempek memang kuliner khas Palembang yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Tapi selain pempek, kamu juga bisa nyobain kuliner lain seperti seblak misalnya.
Baca juga: Viral Warung Seblak di Ciamis Buka Lowongan, Ratusan Orang Melamar, Cuma 20 yang Diterima
Ada seblak variasi unik dari warung Seblak 910 yang harus kamu coba.
Lokasinya di Kecamatan Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan - tepatnya di dekat Halte SMA Negeri 10 Palembang.
Nama menu tersebut adalah seblak gurita.
Sesuai dengan namanya, seblak gurita menggunakan topping gurita yang belakangan ini jadi favorit wisatawan.
Hadirnya seblak gurita di Seblak 910 membuat para pembeli makin antusias ingin mencoba.
Baca juga: Resep Seblak Mi Kentang ala Rafael Tan yang Viral, Cara Membuatnya Mudah
Harganya dibandrol mulai dari Rp 25 ribu perporsi.
Berawal dari suka makanan seblak dan suka masak seblak membuat Meta Monika akhirnya memutuskan membuat usaha seblak.
"Mulai buka usaha sejak 2021," kata Owner Seblak 910 Meta Monika saat di Seblak 910 yang ada di Jalan Demang Lebar Daun, dekat Halte SMA Negeri 10 Palembang, Senin (12/8/2024).
Monika menceritakan, bisnisnya tersebut bermula ketika ia yang memang menyukai seblak dan mencoba membuatnya sendiri.
Baca juga: Resep Mi Goreng Seblak Coet ala Rafael SMASH yang Lagi Viral, Pedasnya Mantap & Nendang
Dari sana, ternyata racikannya tersebut disukai oleh temannya yang mencoba dan akhirnya memesan.
"Tadinya buka sistem pre-order satu minggu dua kali. Lama kemalaman banyak yang pesan, jadi mutusin untuk buka usaha seblak ini," ungkapnya.
Menurutnya, kenapa dinamakan Seblak 910?
Pertama biar mudah diingat orang.
Kedua, waktu di sekolah dulu kalau mau jajan pasti bilang "cari cemilan cepuluh yuk".
Baca juga: Kumpulan Resep Seblak Kuah Kencur, Camilan Pedas Hangat yang Cocok Buat Musim Hujan
Untuk itulah jadinya Seblak910 yang ada juga cemilannya.
"Kemudian kita berinovasi membuat seblak gurita, bercita rasa pedas dengan tekstur kejal tetapi lembut saat digigit. Berbagai toping tersedia ada isian suki, telur, kerupuk ceker dan lain-lain," katanya.
Menurutnya seblak gurita merupakan inovasi baru pilihan seblak di Palembang.
Selain bisa jadi favorit konsumen, seblak gurita hadir agar pembeli tidak bosan dengan rasa seblak umumnya.
Untuk harga seblak gurita mulai dari Rp 25 ribu dan sehari bisa sampai 30 porsi habis terjual.
Gurita ukuran besar sekitar 1 kilogram bisa untuk empat porsi seblak.
Baca juga: Kumpulan Resep Seblak Komplet, Kreasikan Pakai Makaroni, Sayur dan Ayam
"Daging gurita biar enggak kejal direbusnya sebentar saja, jangan terlalu lama. Pilihan seblak gurita ada baby, medium dan jumbo," katanya
Menurutnya, racikan seblak gurita tak jauh berbeda dengan resep asli khas makanan Bandung ini.
Namun memang pilihan topingnya yang berinovasi.
Rasa pedas dan kencur juga jadi ciri khas hidangan seblak.
Seluruh bumbu seblak tercampur merata setelah bahan dihaluskan.
Berikut resep dan cara membuat seblak gurita yang bisa dicoba di rumah:
- Cabai, bawang putih, kencur, digiling halus, lalu tumis diberi air
- Setelah mendidih masukkan kerupuk udang, rebus sampai empuk
- Campurkan telur kocok masukkan secara perlahan sambil diaduk, lalu masukkan gurita yang sudah dicuci bersih. Masak dengan waktu singkat sekitar 15-30 detik saja.
- Tambahkan topping dan sayuran sesuai selera setah direbus terpisah, lalu campurkan ke seblak dan hidangan siap disajikan.
Tonton juga:
Rekomendasi hotel murah di Palembang
Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Palembang lebih lama, jangan lupa pesan hotel murah untuk menginap.
Di Palembang ada beberapa hotel murah yang bisa jadi tempat buat bermalam.
Berikut rekomendasinya:
1. Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz
Rekomendasi pertama hotel murah di Kota Palembang ada Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz.
Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz menyediakan kamar ber-AC dan WiFi gratis.
Setiap kamar di hotel ini telah dilengkapi fasilitas TV, meja, handuk, dan kamar mandi pribadi.
Lokasi Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz cukup strategis, dekat Palembang Icon Mall dan Taman Kambang Iwak Besak.
Tepatnya, Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz berada di Jalan Natuna Nomor 24, Lorok Pakjo, Kecamatan Ilir Barat I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Tarif inap di Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz mulai Rp 86.620 per malam.
Booking hotel murah Hotel Idayu Natuna Palembang Mitra RedDoorz untuk menginap di sini
2. Amelia Kost
Selanjutnya, rekomendasi hotel murah di Kota Palembang datang dari hotel Amelia Kost.
Berdasarkan ulasan, tamu sebelumnya sangat merekomendasikan untuk menginap di hotel ini.
Meskipun harganya relatif murah, hotel Amelia Kost menawarkan fasilitas memadai yang menjadi daya tariknya.
Hotel Amelia Kost menyediakan fasilitas kamar ber-AC, TV kabel, meja, lemari, air mineral gratis, perlengkapan mandi, dan kamar mandi pribadi.
Akses WiFi gratis bisa dijangkau di seluruh kamar penginapan hotel Amelia Kost.
Lokasi hotel Amelia Kost di Jalan Demang Lebar Daun Lorong Rindu, Kecamatan Ilir Barat I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Tarif inap di hotel Amelia Kost terjangkau, mulai Rp 89.418 per malam.
Booking hotel murah Amelia Kost untuk menginap di sini
3. RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang
Hotel RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang terletak di tepi jalan, sehingga tamu akan mudah menemukan
Hotel RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang berlokasi di Jalan H. Sanusi Nomor 3664, Lebong Siarang, Kecamatan Sukarami, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Selain itu, hotel RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang juga menyediakan fasilitas lengkap pada setiap kamar penginapan.
Ada kamar ber-AC, TV kabel, WiFi gratis, meja, lemari, perlengkapan mandi, dan kamar mandi pribadi.
Proses check-in dan check-out dibantu 24 jam oleh staff resepsionis hotel RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang.
Tarif inap di hotel RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang mulai Rp 90.472 per malam.
Booking hotel murah RedDoorz Syariah near RSUD Siti Fatimah Palembang untuk menginap di sini
4. RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2
Hotel RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2 menyuguhkan kamar ber-AC dan bebas asap rokok.
Fasilitas lain pun turut melengkapi setiap kamar penginapan di hotel RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2.
Seperti, TV satelit/kabel, telepon, WiFi gratis, mesin pembuat teh/kopi, meja, lemari, air mineral gratis, dan perlengkapan mandi.
Bagi tamu yang menggunakan kendaraan pribadi, hotel RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2 telah menyediakan area parkir gratis
Lokasi hotel RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2 di Jalan DR. Hakim Nomor 1090, Sungai Pangeran, Kecamatan Ilir Timur I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.
Tarif inap di hotel RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2 mulai Rp 94.734 per malam.
Booking hotel murah RedDoorz @ Jalan Jenderal Sudirman Palembang 2 untuk menginap di sini
5. RedDoorz near Living Plaza Palembang
Rekomendasi terakhir hotel murah di Kota Palembang, yaitu hotel RedDoorz near Living Plaza Palembang.
Hotel RedDoorz near Living Plaza Palembang menawarkan beragam tipe kamar beserta fasilitasnya.
Hotel RedDoorz near Living Plaza Palembang menyediakan fasilitas AC, TV layar datar, WiFi gratis, meja, lemari, perlengkapan mandi, dan kamar mandi pribadi.
Staff resepsionis hotel RedDoorz near Living Plaza Palembang berbicara dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris.
Lokasi hotel RedDoorz near Living Plaza Palembang di Jalan Radial Nomor 82, Bukit, Kecamatan Ilir Barat II, Ilir Barat, Palembang, Sumatera Selatan.
Tarif inap di hotel RedDoorz near Living Plaza Palembang mulai Rp 97.879 per malam.
Booking hotel murah RedDoorz near Living Plaza Palembang untuk menginap di sini
(TribunSumsel/Linda Trisnawati) (TribunTravel/nurulintaniar/vionasebastiannolani)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunSumsel.com dengan judul Citarasa Pedas, Kejal Namun Lembut Saat Digigit, Hadir Varian Seblak Gurita di Seblak 910 Palembang
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.