lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Bali, ada banyak kuliner yang bisa kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh.
Selain pia dan klepon, masih ada kuliner lain yang cocok dijadikan buah tangan.
Tahu Gila Gatsu misalnya.
Baca juga: Liburan ke Balikpapan, Jangan Lupa Beli Oleh-oleh Pepes Ikan Tuna dari Sajian Rita
Tahu Gila Gatsu merupakan sebuah UMKM dari warga setempat yang sudah populer di kalangan wisatawan.
Sesuai dengan namanya, Tahu Gila Gatsu menawarkan berbagai produk olahan tahu.
Kamu bisa nyobain aneka olahan tahu yang enak buat camilan, lauk makan, maupun oleh-oleh untuk jarak dekat.
Tahu Gila Gatsu menawarkan camilan dari tahu seperti tahu krispi, tahu gejrot, tahu bakso, dan masih banyak lagi pilihannya.
Baca juga: Oleh-oleh Kerupuk Trowolo Khas Sragen, Jawa Tengah, Camilan Sehat dari Singkong
Setiap gigitan dari camilan ini memiliki cita rasa khas yang membuatnya begitu diminati oleh masyarakat Bali, khususnya di Denpasar.
Selain itu, pelanggan juga dapat menikmati beragam minuman segar yang melengkapi sensasi kuliner di Tahu Gila Gatsu.
Berlokasi di Jalan Suli No. 119, Dangin Puri Kangin, Denpasar Timur, Denpasar, Bali, Tahu Gila Gatsu buka setiap hari mulai pukul 15.00-23.00 WITA.
Tempat ini cocok untuk yang untuk nongkrong atau nugas sambil menikmati sajian tahu yang menggugah selera.
Baca juga: Bawa Pulang Oleh-oleh Kopi Arabika Beraroma Vulkanik saat Liburan ke Deles Indah Klaten, Jateng
Dengan suasana yang santai dan harga yang terjangkau, Tahu Gila Gatsu berhasil menarik banyak pengunjung, mulai dari anak muda hingga keluarga.
Eri Dana Setiawan, atau yang lebih akrab dipanggil Eri, merupakan sosok di balik kesuksesan Tahu Gila Gatsu.
Pria berusia 28 tahun ini mendirikan usaha pada awal tahun 2019, didorong oleh kecintaannya terhadap tahu.
"Awalnya terpikirkan usaha ini berdasarkan kesukaan saya akan tahu, dan saya juga melihat kemungkinan banyaknya orang-orang yang akan menyukai tahu jika diolah sebagai makanan ringan/snack."
"Maka dari itu, tahun 2019 Saya mendirikan Tahu Gila Gatsu. Pertamanya saya buka di Gatsu Timur, di depan Clandys, trus sekarang pindah ke Suli," jelas Eri.
Baca juga: Berburu Oleh-oleh Barang Vintage di Pasar Antik Cikapundung, Bandung, Jawa Barat
Kesukaan Eri terhadap tahu bukan hanya sekadar hobi, namun telah berubah menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Ia bahkan bisa menjual hingga lima cetakan tahu per hari, yang masing-masing cetakan dapat menghasilkan ratusan tahu krispi.
"Saya tidak menyangka bahwa kesukaan saya terhadap tahu ini bisa membawa kesuksesan pada diri saya," tambah Eri.
Salah satu kunci keberhasilan Tahu Gila Gatsu adalah platform penjualan online.
Menurut Eri, sekitar 80 persen dari total penjualan mereka datang melalui aplikasi daring seperti Gojek dan Grab.
"Hampir 80 persen orderan kita itu datang dari online, bahkan sempat ada yang pesan dari jauh seperti Nusa Dua, Canggu, dan Kuta," ujar Eri.
Hal ini membuktikan bahwa produk olahan tahunya telah menjangkau banyak pelanggan dari berbagai wilayah, tidak hanya di sekitar Denpasar.
Baca juga: Berburu Barang Antik di Pasar Klithikan Imogiri, Cocok Buat Oleh-oleh Liburan dari Jogja
Proses pembuatan tahu crispy di Tahu Gila Gatsu pun memiliki teknik tersendiri.
Eri lebih memilih tahu jawa sebagai bahan utama karena karakteristiknya yang kopong di dalam.
"Tahu Jawa lebih krispi kalau digoreng karena bagian dalamnya yang kopong," jelasnya.
Setelah tahunya dipotong-potong kecil, tahu tersebut dilumuri tepung, digoreng hingga garing, kemudian ditiriskan sebelum ditaburi bumbu sesuai pesanan pelanggan.
Proses terakhir adalah 'shake' untuk memastikan bumbunya merata sempurna di setiap potongan tahu.
Namun, di balik kesuksesan ini, Eri juga menghadapi berbagai tantangan.
Salah satunya adalah cuaca, terutama di musim hujan.
"Kalau hujan deras seharian, pesanan online bisa terhambat karena susah cari driver yang mau ambil orderan," kata Eri, mengungkap salah satu kendala yang kerap dihadapi dalam menjalankan bisnis.
Bagi kamu yang penasaran dan ingin mencicipi lezatnya tahu crispy ala Tahu Gila Gatsu, kalian bisa langsung datang ke lokasi atau memesan secara online melalui platform seperti GrabFood (Tahu Gila Gatsu – Dangin Puri), GoFood (Tahu Gila Gatsu Suli), dan ShopeeFood (Tahu Gila Gatsu Suli).
Selain itu, jangan lupa untuk mengikuti akun Instagram mereka di @tahugilagatsu.dps agar tidak ketinggalan promo menarik dan informasi terbaru seputar menu yang ditawarkan.
Tahu Gila Gatsu bukan sekadar tempat untuk menikmati olahan tahu, tetapi juga menjadi bukti bahwa kreativitas dan kecintaan pada makanan lokal dapat mengantarkan pada kesuksesan bisnis.
Dengan terus mengedepankan kualitas dan inovasi, UMKM ini berpotensi semakin berkembang dan menjadi salah satu kuliner ikonik di Bali.
Tonton juga:
Rekomendasi tempat sewa motor di Denpasar
Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Denpasar tapi tidak membawa kendaraan bisa rental di tempat sewa motor.
Ada beberapa rekomendasi tempat sewa motor di Denpasar yang bisa kamu rental harian hingga mingguan.
Deretan tempat sewa motor di Denpasar ini memudahkanmu menjelajah tempat wisata hingga pusat oleh-oleh selama liburan.
Berikut rekomendasinya:
1. Rent Scooter
Rent Scooter melayani seluruh pelanggan yang ingin memakai layanan sewa motornya.
Fasilitas yang diperoleh saat memesan kendaraan roda dua akan mendapat helm dan jas hujan dengan kondisi baik, seperti pemeriksaan rutin, ganti oli, ban baru, dan lain-lain.
Tempat sewa motor Rent Scooter bisa dipesan untuk keperluan harian dan mingguan.
Rent Scooter juga tawarkan tarif murah & banyak unitnya.
Tarif harian sewa motor di Rent Scooter dibandrol mulai Rp 65.000.
Untuk tarif lebih murah lagi dapat menyewa dengan durasi 1 minggu, dibandrol dengan harga mulai Rp 400.000.
Lokasi Rent Scooter berada di Jalan Pulau Batanta, Gang II B, No. 8, Kota Denpasar, Bali, Indonesia.
Keunggulan Rent Scooter yaitu menyediakan layanan antar jemput motor.
Terkait informasi sewa, jenis armada, dan ketentuan lainnya silahkan hubungi +6282146804933 (WhatsApp).
2. Sebi Rent
Sebi Rent merupakan tempat sewa motor di Bali dengan layanan pemesanan tarif murah dan terjangkau.
Kamu akan mendapat layanan gratis antar jemput dengan tarif mulai Rp 60.000 per harinya.
Fasilitas penyewaan 1 unit motor yang di dapat yaitu, 2 helm berstandar, 2 jas hujan, serta layanan antar jemput.
Berlokasi di Jalan Perumahan Taman Lembusura II Nomor 3, Ubung Kaja, Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali, Sebi Rent cocok kamu kunjungi ketika membutuhkan akomodasi.
Terkait syarat, harga, dan informasi lebih lengkapnya, silahkan bisa hubungi 081236967993.
3. Adi Satriya Bali
Adi Satriya Bali menawarkan beragam unit, fasilitas lengkap, serta tarif murah.
Dengan sederet keunggulannya, Adi Satriya Bali merupakan layanan sewa motor yang terpercaya di Denpasar.
Tarif sewa unit motor perharinya dibandrol mulai Rp 65.000.
Fasilitas yang diperoleh yaitu, 2 helm dan juga jas hujan.
Lokasi Adi Satriya Bali berada di Gang Rama Nomor 4x, Padangsambian, Denpasar Barat, Kota Denpasar, Bali.
Silahkan langsung saja menghubungi 082339692247, untuk mengetahui informasi lebih lengkapnya.
4. S.A Group
Tak kalah bersaing dengan layanan sewa motor lainnya di Denpasar, S.A Group tawarkan beragam jenis armada dengan tarif murah.
Kamu dapat memilih aneka jenis unit motor mulai, Honda Supra, Honda Absolute Revo, Honda Vario CBS, Honda Beat, Yamaha Vega ZR, Klx, Honda Scoopy, hingga Yamaha Mio J.
Lokasi tempat sewa motor S.A Group berada di Jalan Tukad Batanghari XA No.07B, Panjer, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
Tarif sewa motor S.A Group dibandrol mulai dari Rp 50.000/harinya.
Fasilitas yang diperoleh ketika menyewa motor di S.A Group yaitu, 2 helm, jas hujan, serta layanan antar jemput secara gratis sesuai ketentuan yang telah disepakati.
S.A Group juga melayani konsumennya kapanpun, karena beroperasi selama 24 jam.
Tertarik memesan kendaraan di S.A Group, bisa hubungi langsung ke nomor 087855526446, untuk mengetahui informasi lebih lengkapnya.
5. Caesar Ride
Caesar Ride tempat sewa motor terbaik yang ada di Denpasar.
Tarif sewa motor di Caesar Ride, dikenakan mulai harga Rp 50.000.
Kamu dapat menikmati seluruh fasiltas lengkap hanya dengan layanan Caesar Ride.
Lokasi Caesar Ride berada di Jl. Pura Merta Sari V No.29, Pemecutan Klod, Kec. Denpasar Barat, Kota Denpasar, Bali.
Buat kamu yang ingin menggunakan akomodasi mingguan hingga bulanan, agent sewa motor Caesar Ride menyediakannya dengan tarif murah dan terjangkau.
Untuk informasi lebih lengkapnya, silahkan hubungi 087899291993 (nomer telepon).
6. RSB
Bagi yang masih bingung mencari akomodasi kendaraan roda dua, RSB menyediakan alat transportasi bisa kamu pesan.
Armada yang disediakan di Dewa Motor ada, Honda Scoopy, Honda Supra, Honda Vario CBS, Honda Beat, dan masih banyak lagi.
RSB beroperasi selama 24 jam.
Lokasi RSB berada di Pemecutan Klod, West Denpasar, Pemecutan Klod, Kecamatan Denpasar, Kota Denpasar, Bali .
Untuk informasi pemesanan, harga, syarat, maupun ketentuan, bisa menghubungi ke nomor 082146804933.
(TribunBali/imadewiraadnyana) (TribunTravel/nurulintaniar/kurniahuda)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Tahu Gila Gatsu: dari Kecintaan Terhadap Tahu Menjadi Sukses di Bisnis Kuliner di Bali
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.