lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi liburan ke Balikpapan? Kamu gak perlu bingung cari oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Jika sedang di Balikpapan, memang paling pas bawa buah tangan berupa makanan untuk keluarga di rumah.
Ada beragam kuliner khas Balikpapan yang menggiurkan, satu di antaranya yaitu pepes ikan tuna.
Baca juga: Oleh-oleh Kerupuk Trowolo Khas Sragen, Jawa Tengah, Camilan Sehat dari Singkong
Tapi tenang saja, kamu tidak perlu khawatir dengan rasa dan kualitasnya.
Agar awet tahan lama, kamu bisa beli pepes ikan tuna dari Sajian Rita.
Rita Zakaria, pendiri produk UMKM Sajian Rita mengaku bahwa dirinya berinovasi membuat olahan pepes ikan tuna kemasan frozen.
Baca juga: Bawa Pulang Oleh-oleh Kopi Arabika Beraroma Vulkanik saat Liburan ke Deles Indah Klaten, Jateng
Sehingga kuliner ini bisa dibawa dalam perjalanan jarak jauh sebagai oleh-oleh.
Rita terus berinovasi mengembangkan usahanya.
Sehingga, ia juga menyediakan produk pepes tuna itu untuk dijadikan oleh-oleh bagi para pendatang.
Untuk itu, ia menghadirkan produk frozen food demi menarik banyak pelanggan dan memperluas pasar.
"Patokan saya dandito. Kalau mereka bisa jadi oleh-oleh Balikpapan, kenapa pepes tuna gak bisa?," katanya.
"Jadi saya bekukan. Dan Alhamdulillah laris manis," ungkapnya.
Baca juga: Berburu Oleh-oleh Barang Vintage di Pasar Antik Cikapundung, Bandung, Jawa Barat
Bahkan, produk UMKM Sajin Rita juga hadir di area Keberangkatan Bandara SAMS Sepinggan Balikpapan, Kalimantan Timur untuk dibeli dan dibawa keluar daerah.
Selain itu, pemesanan produknya juga dapat melalui WhatsApp, Instagram di hingga website.
"Saya gak sempat titip ke toko oleh-oleh aja sudah habis," katanya.
Tak ayal, rumah produksi di kawasan Manggar, Balikpapan Timur itu kerap banjir pesanan.
Baca juga: Belanja Oleh-oleh Totebag Bali di Erlangga 2, Harga Murah Mulai Rp 20 Ribu
Dengan 3 karyawan, produk pepes tuna dapat diproduksi sekitar lebih dari 100 kotak per minggu.
Dengan omset di atas Rp 20 juta per bulan hanya untuk produk pepes tuna.
"Omset per bulan itu, seminggu terjual 100 kotak. Kalau lagi banyak, lebih dari 100. Sekitar Rp 20 juta untuk pepes tuna saja.
"Belum lagi saya juga ada catering," pungkasnya.
Baca juga: Berburu Barang Antik di Pasar Klithikan Imogiri, Cocok Buat Oleh-oleh Liburan dari Jogja
Kondisi Produksi Ikan Balikpapan
Sebuah inovasi tentu dibutuhkan dalam setiap proses berbisnis, termasuk usaha kuliner.
Hal inilah yang digunakan oleh pemilik UMKM Sajian Rita, Rita Zakaria di Balikpapan, Kalimantan Timur.
Ia mendirikan usaha kuliner itu sejak tahun 2015 lalu dengan produk berbagai macam kue.
Hingga pada 2018, ia berinovasi menghadirkan produk seafood baik ikan maupun kepiting.
Seperti pepes tuna daun singkong Manggar, suwir tuna, abon tuna, sambalado kepiting serta produk lainnya.
"Karena Balikpapan banyak ikan, jadi saya cenderung bikin produk Ikan terutama tuna," ungkapnya kepada TribunKaltim.co, Sabtu (30/12/2023).
Rita mengatakan, peluang produksi ikan di Balikpapan, Kalimantan Timur, sangat besar.
Hal ini ia lihat dari banyaknya hasil tangkapan nelayan yang melimpah ruah di pasaran, terlebih ikan tuna.
"Saya bergabung dengan Dinas Koperasi dan UMKM, ternyata harus punya produk unggulan," katanya.
"Akhirnya saya buat sambalado kepiting. Seiring berjalannya waktu, muncul beberapa produk lainnya," ujarnya.
"Di Balikpapan itu, selalu kepiting. Sedangkan kalau saya ke Pasar Manggar, di sana banyak ikan, dan tunanya berlimpah. Jadi saya inovasi ke sana," lanjutnya.
Siapa sangka. Produk pepes tuna menjadi primadona di tengah produk favorit lainnya.
Sehingga, sederet perusahaan menjadi mitra binaan sekaligus pangsa pasar UMKM tersebut.
Dengan target pelanggan kalangan menengah ke atas.
Tak ayal, bisnis kuliner ini juga pernah menyabet juara 3 kategori makanan terunik pada acara ulang tahun salah satu perusahaan ternama.
"Saat ulang tahun perusahaan PAMA yang ke-30, itu mengundah 30 UMKM se-Indonesia, akhirnya juara 3," tambahnya.
Tonton juga:
Rekomendasi tempat sewa mobil di Balikpapan
Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Balikpapan tapi tidak membawa kendaraan bisa rental di tempat sewa mobil.
Ada beberapa rekomendasi tempat sewa mobil di Balikpapan yang bisa kamu rental harian hingga mingguan.
Deretan tempat sewa mobil di Balikpapan ini memudahkanmu menjelajah tempat wisata hingga pusat oleh-oleh selama liburan.
Berikut rekomendasinya:
1. Global Rent Car
Global Rent Car siap melayani semua kebutuhan terkait layanan sewa mobil.
Keuntungan dan keunggulan memesan kendaraan roda empat ke Global Rent Car antara lain, armadanya lengkap, terawat, bisa lepas kunci, penjemputan gratis untuk tujuan bandara, murah & fasilitasnya lengkap.
Lokasi Global Rent Car berada di Jalan Marsma R. Iswahyudi No.3, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur.
Jenis armada yang dapat kamu pesan ada, Fortuner, Innova, Avanza, Alphard, hingga bus berkapasitas penumpang 35 hingga 45 kursi, dan masih banyak lagi unit kendaraan dengan kondisi terbaik.
Untuk tarif sewa dibandrol dengan harga mulai Rp 300.000.
Tarif sewa disesuaikan dengan kebutuhan jenis mobil dan waktu penggunaanya.
Global Rent Car juga menyediakan layanan paket perjalanan wisata seperti, menikmati kawasan wisata pantainya.
Terkait informasi pemesanan maupun syarat dan ketentuan lainnya, dapat hubungi ke nomor (0542) 765926. 08115977116 atau 081347390033.
2. Tia Rent Car
Tia Rent Car berada di Jalan marsma iswahyudi no rt01, RW.nmr 47, gunung bakaran, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur.
Menurut pelanggan, Tia Rent Car merupakan layanan sewa mobil yang profesional, ramah, fast respon, dan menyediakan unit dalam kondisi prima.
Sehingga, Tia Rent Car menjadi layanan terpercaya yang dapat kamu gunakan ketika sedang butuh alat transportasi pribadi.
Tia Rent Car beroperasi selama 24 jam, siap melayani pelanggannya kapanpun.
Tarif sewa Tia Rent Car dibandrol dengan biaya mulai Rp 250.00 - Rp 6.000.000.
Biaya yang ditawarkan sesuai dengan jenis model mobil maupun durasi penggunaan.
Namun, pelanggan dapat menego harga sewa dengan pemiliki Tia Rent Car.
Harga tentunya dapat berubah sesuai dengan kebutuhan.
Untuk informasi lebih lengkapnya lagi, silakan dapat menghubungi ke nomor 082157109668.
3. Fauzi Rencar
Untuk menunjang kebutuhan aktivitasmu, Fauzi Rencar menawarkan layanan sewa mobil yang bisa digunakan untuk harian, mingguan, hingga bulanan,
Tersedia banyak armada manual dan matic tentunya dengan kondisi terbaik.
Tarif sewa yang diberikan Fauzi Rencar cukup murah dan terjangkau.
Layanan sewa mobil Fauzi Rencar dapat kamu pesan dengan harga mulai Rp 450.000.
Syarat pemesanannya cukup menyerahkan bukti seperti KTP, SIM, ID Card Karyawan, atau Tiket Pesawat.
Lokasi Fauzi Rencar berada di Jalan ARS Moh., Klandasan Ulu, Kecamatan Balikpapan Kota, Kota Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur.
Terkait informasi terkait pemesanannya, dapat hubungi ke nomor 08125852938.
4. Red Rentcar Balikpapan
Kamu dapat menggunakan jasa sewa mobil Red Rentcar Balikpapan kemana saja cukup dengan biaya Rp 600.000.
Fasilitas yang diperoleh ketika memesan mobil di Red Rentcar Balikpapan antara lain, bisa lepas kunci, dengan driver, banyak pilihan armada, hingga bonus-bonus lainnya.
Lokasi Red Rentcar Balikpapan berada di Perum PT. HER 1, Blok E 14, Kecamatan Sepinggan, Kota Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur.
Red Rentcar Balikpapan merupakan agen sewa mobil yang sudah berpengalaman sejak 2010.
Tak usah khawatir soal kualitasnya, tentunya Red Rentcar Balikpapan mengutamakan pelayanan terbaik dan keamanan bagi semua konsumennya.
Terkait informasi syarat dan ketentuan lebih detailnya, silakan hubungi ke nomor 08215918 8444 atau 0822 5175 7888.
5. Berkat Borneo Abadi Rental
Sarana transportasi pribadi murah & fasilitasnya lengkap selanjutnya dapat kamu peroleh di Berkat Borneo Abadi Rental.
Berkat Borneo Abadi Rental melayani costumernya secara profesional, ramah, sopan, tentunya pengalaman berkendara akan lebih menyenangkan.
Tarif sewa Berkat Borneo Abadi Rental dibandrol dengan harga mulai Rp 300.000.
Tersedia juga layanan antar jemput untuk rute dalam kota atau bandara.
Kamu juga bisa menggunakan Berkat Borneo Abadi Rental untuk keperluan harian, mingguan, hingga bulanan.
Lokasi Berkat Borneo Abadi Rental berada di Jl. Bukit Siaga, Damai, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur.
Terkait harga, syarat, ketentuan, dan informasi lainnya, dapat menghubungi langsung ke nomor 082150937630.
(TribunKaltim/ardiana) (TribunTravel/nurulintaniar/kurniahuda)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunKaltim.co dengan judul Inovasi Pepes Tuna, Oleh-oleh Khas Balikpapan Garapan UMKM Sajian Rita
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.