lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Bromo, Jawa Timur rasanya kurang lengkap kalau pulang tidak membawa oleh-oleh.
Selain sirup pokak dan carica, masih ada rekomendasi oleh-oleh unik lain yang bisa kamu bawa pulang.
Coba mampir ke Roti Bluder Bromo.
Baca juga: 3 Spot Wisata di Gunung Bromo, Probolinggo, Jawa Timur Dikembalikan Namanya, Ada Bukit Teletubbies
Roti Bluder Bromo merupakan tempat belanja oleh-oleh khas Bromo yang menawarkan produk makanan enak.
Ada keripik hingga camilan lain yang unik rasanya.
Aneka produk oleh-oleh dari Roti Bluder Bromo ini bahkan terbuat dari bahan utama yang cukup unik yaitu dari kentang merah atau kentang granola.
Baca juga: The Nature Bromo, Penginapan Sekaligus Tempat Wisata Hits di Tosari, Pasuruan, Jawa Timur
Harry Kurniawan awalnya mencoba membuat roti dari bahan unik tersebut, kentang merah sebagai camilan.
Ia memanfaatkan kentang granola yang merupakan primadona para petani di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur untuk dijadikan roti bluder.
Warga Kecamatan Tosari Kabupaten Pasuruan itu memproduksi aneka kue berbahan kentang.
Baca juga: Fenomena Tornado Dust Devil Muncul di Gunung Bromo, Berbahayakah?
Kue-kue ini bisa menjadi alternatif oleh-oleh bagi wisatawan yang datang ke Bromo.
"Kalau bluder lain tidak memakai kentang. Saya juga pakai kentang pilihan yang merah. Bukan kentang granola biasa, jadi nanti rotinya tambah empuk," kata Harry Kurniawan di acara Bromo Xtravagansa.
Dibanding kentang granola biasa, dijelaskan Harry, kentang granola merah tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat kripik. Rasa kentang merah sekilas mirip ubi saat digoreng biasa.
Baca juga: Fenomena Bun Upas Muncul di Gunung Bromo, Wisatawan Harus Bersiap dengan Suhu Rendah
"Adanya di Gunung Bromo, Tengger Tosari dan sebelahnya Probolinggo," katanya.
Sejak tahun 2021, Harry bersama istri memanfaatkan budidaya kentang merah di Tengger Tosari yang dikembangkan menjadi produk bakery.
Roti bluder merupakan roti klasik.
Punya tampilan kecokelatan dan kerap berbentuk piramida bulat dengan rasanya yang manis.
Baca juga: Kawasan Bromo Kebakaran, Api di Gunung Batok Merembet ke Probolinggo
Roti Bluder Kentang Bromo dibuat dengan perpaduan adonan roti dan kentang 3:1 sehingga tetap mendapatkan tekstur lembut.
Ada enam rasa yang ditawarkan untuk isian roti bluder kentang Bromo, seperti cokelat dan peanut butter.
Jika rotinya disobek akan terlihat serat-serat halus.
Roti ini dapat bertahan 10 hari di daerah Tengger Bromo.
Jika di daerah dengan cuaca panas, Harry mengatakan, bluder kentang bisa bertahan tujuh hari.
"Kami tidak menggunakan pengawet yang tahan lama, biar tidak merubah rasa. Kalau di Penanjakan Bromo bisa tiga minggu. Kami juga ada di penanjakan kan lebih dingin udaranya. Bisa juga dimasukin ke frezeer tahan dua bulan," katanya.
Selain Bluder Kentang Bromo, dia juga membuat olahan pizza.
Pizza berbahan kentang itu juga dipadukan dengan lombok terong khas Tosari pengganti topping paprika.
Lombok terong juga dikenal sebagai cabai Tengger yang ada di Kawasan Wonokitri, Tosari, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur.
Cabai Tengger memiliki warna merah menyala dengan ukuran yang lebih besar dari cabai rawit.
"Lebih pedas daripada paprika. Bijinya saya buang biar tidak terlalu pedas," katanya.
Selain roti bluder dan pizza, aneka kue seperti macaroni, kue lidah kucing dan olahan kripik kentang turut menjadi pelengkap oleh-oleh yang diproduksi Harry dan isteri.
Dia berharap kue-kue produksinya dapat menjadi pilihan produk oleh-oleh wisatawan yang datang ke Bromo.
Terlebih, menurutnya oleh-oleh Bromo masih minim dalam produk Bakery.
"Biasanya kan kalau di Tengger Tosari datang makan kuluban, sambel, kembang kol. Oleh-olehnya baju, udeng, kalau makanan khas sepertinya belum banyak. Jadi semoga ini bisa menjadi oleh-oleh wisatawan," tutupnya.
Tonton juga:
Rekomendasi tempat sewa motor di Pasuruan
Selagi liburan ke Bromo, gak ada salahnya menjelajah tempat wisata lain di sekitarnya.
Agar liburanmu makin praktis, jika kamu dari luar kota dan tidak membawa kendaraan pribadi bisa rental di tempat sewa motor Pasuruan yang lokasinya gak jauh dari Bromo.
Berikut rekomendasinya:
1. Rental Motor Bangil Pasuruan
Butuh sarana transportasi untuk liburan di Pasuruan?
Solusi terbaiknya dengan memesan ke Rental Motor Bangil Pasuruan.
Rental Motor Bangil Pasuruan menyediakan unit dan pelayanan yang terbaik dan profesional.
Tarif sewa Rental Motor Bangil Pasuruan cukup terjangkau, lho.
Kamu bisa melalukan pembayaran di tempat dengan kesepakatan antara kedua belah pihak saat serah terima.
Terkait informasi lebih lengkapnya, silakan dapat menghubungi langsung nomor 082140058855.
Lokasi Rental Motor Bangil Pasuruan berada di Jalan Bader No.214, Satakmanaruwi Lor, Kalirejo, Kecamatan Bangil, Pasuruan, Provinsi Jawa Timur.
2. Pasuruan Adventure
Layanan sewa motor pertama untuk mempermudah aktivitas liburan bisa kamu pesan di Pasuruan Adventure.
Pasuruan Adventure meruapakan penyedia jasa sewa sarana transportasi sepeda motor.
Unit motor yang disewakan yaitu matic trail.
Armada yang disewakan tentunya dengan kualitas terbaik dan terawat, sehingga nyaman untuk digunakan.
Ada banyak keuntungan yang ditawarkan agen sewa Pasuruan Adventure, seperti pelayananya ramah, fast respon, dan berbagai fasilitas lengkap lainnya.
Lokasi Pasuruan Adventure berada di Jalan Gatot Subroto No.1, Krapyakrejo, Kecamatan Gadingrejo, Kota Pasuruan, Provinsi Jawa Timur.
Untuk mengetahui list harga, syarat dan ketentuan dapat menghubungi langsung ke nomor 085852091181.
3. Djava Adventure
Rekomendasi tempat sewa motor di Pasuruan ada Djava Adventure.
Lokasi Djava Adventure dapat ditemui di Jalan Sekarsono 1 No.24, Sekargadung, Kecamatan Bugul Kidul, Kota Pasuruan, Provinsi Jawa Timur.
Untuk jam operasional Djava Adventure siap melayani costumernya selama 24 jam.
Unit motor yang disewakan berjenis kendaraan roda dua trail.
Trail yang disewakan cocok untuk liburan mengakses jalur wisata yang ingin kamu kunjungi.
Terkait informasi harga, syarat dan ketentuan lebih detailnya, dapat langsung menghubungi ke nomor 081333334584.
(TribunJatim.com/Nur Ika Anisa) (TribunTravel/nurulintaniar/kurniahuda)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Alternatif Oleh-oleh Khas Bromo, Ada Roti Bluder Kentang Merah hingga Pizza Lombok Terong Tengger
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.