lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi liburan ke Bangka Belitung, cobalah bawa pulang oleh-oleh paling favorit.
Ada beberapa pilihan oleh-oleh di Bangka Belitung yang bisa kamu beli.
Satu di antaranya yaitu ketam isi.
Baca juga: Oleh-oleh Unik Lada Belitung, Parfum dan Skincare dari Bumbu Dapur
Sesuai dengan namanya, ketam isi adalah oleh-oleh yang terbuat dari kepiting alias ketam yang bagian perutnya diisi dengan full daging kepiting.
Produk ini bentuknya benar-benar menggunakan cangkang kepiting yang bagian perutnya adalah daging kepiting dengan tampilan sedikit unik.
Untuk mengonsumsinya juga sangat gampang.
Baca juga: 3 Oleh-oleh Antimainstream di Kelor Majen Maluku, Cokelat hingga Kopi dari Bahan Daun Kelor
Kamu tinggal beli ketam isi kemasan frozen untuk dibawa pulang, dan tinggal digoreng sebelum disantap.
Oleh-oleh ketam isi tersebut biasanya sudah dilengkapi dengan saus khas yang menambah cita rasanya tiada tara.
Kamu yang mencari ketam isi di Bangka Belitung gak perlu bingung karena bisa memesan atau beli langsung di Ketam Isi Elcha.
Baca juga: Rumah Oleh-oleh Istana Jelawat, Tempat Berburu Buah Tangah Produk UMKM di Kalimantan Tengah
Lokasinya ada di Jalan Air Ketekok, Kecamatan Tanjungpandan, Kabupaten Belitung, Belitung'>Kepulauan Bangka Belitung.
Letak tepatnya ada di samping Masjid Al Iman.
"Ide awalnya itu untuk lauk di rumah, karena anak-anak itu suka kepiting, tapi malas makannya," tutur wanita yang akrab disapa Mak Yuli itu kepada posbelitung.co pada Sabtu (11/8/2024).
Baca juga: Oleh-oleh Antimainstream yang Wajib Dibeli saat Liburan ke Farm House Lembang Bandung
"Karena kan susah ada kulitnya, jadi saya coba buat kepiting isi, ternyata mereka suka," tambahnya.
Mak Yuli menjelaskan, komposisi olahan ketam isi terdiri dari beberapa bahan seperti daging kepiting, bawang putih, lada, penguat rasa dan seledri.
Pertama-tama, daging kepiting baik isi maupun capitnya dimasukkan ke wadah cukup besar.
Baca juga: Arum Manis, Toko Oleh-oleh di Kota Batu Jatim yang Tawarkan Produk UMKM dan Cafe Buat Nongkrong
Komposisinya untuk lima kilo daging kepiting dicampur 300 gram bawang putih yang sudah diblander.
Ditambah campuran lada, gula, penguat rasa dan seledri masing-masing 30 gram.
Terakhir, tambahkan 15 butir telur dan diaduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
"Telur ini tergantung, kalau ukurannya besar biasanya 15 butir sudah cukup. Tapi kalau adonanya agak kurang basah, bisa ditambahkan lagi," kata Mak Yuli.
Setelah selesai, adonan ditimbang dengan berat sekitar 4 gram dan dimasukkan ke cangkang kepiting.
Sebelum digoreng, masukkan cangkang kepiting yang telah berisi adonan ke dalam telur yang sudah dikocok, untuk lebih merekatkan adonan dengan cangkangnya.
"Digorengnya sampai berwarna kecokelatan dan itu sudah siap disantap," imbuhnya.
Tonton juga:
Rekomendasi hotel murah di Bangka Belitung
Kamu yang masih ingin menjelajah tempat wisata di Belitung'>Kepulauan Bangka Belitung, ada beberapa rekomendasi hotel murah buat menginap.
Rekomendasi hotel murah di Belitung'>Kepulauan Bangka Belitung ini bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang mau berwisata dengan low budget.
Kamu bisa pilih penginapan ternyaman sesuai bujetmu.
Berikut rekomendasinya:
1. OYO 515 Oasis Hotel
Alamat : Jalan Raya Gantung Nomor 1, Padang, Manggar, Kabupaten Belitung Timur, Belitung'>Kepulauan Bangka Belitung.
Harga inap : mulai dari Rp 134.413 per malam untuk kamar Deluxe Double.
Fasilitas hotel : layanan internet gratis, AC, kolam renang dan masih banyak lagi.
2. OYO 1853 Guest House D'Makmoer
Alamat : Jalan Patimura Nomor 22, Tj. Pendam, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Belitung.
Harga inap :mulai dari Rp 153.261 per malam untuk kamar Deluxe Double.
Fasilitas hotel : layanan internet gratis, AC, restoran, layanan kamar dan masih banyak lagi.
3. Harlika Jaya Hotel
Alamat : Jalan Melati Nomor A43, Kelurahan Parit, Tanjungpandan, Belitung - Prov Kep., Tanjung Pandan, Belitung.
Harga inap : mulai dari Rp 140.496 per malam untuk kamar Superior.
Fasilitas hotel : layanan internet gratis, AC, taman, restoran dan masih banyak lagi.
4. Hotel Purnama
Alamat : Jalan Merdeka, Gantung, Belitung.
Harga inap : mulai dari Rp 148.463 per malam untuk kamar Standard Room.
Fasilitas Hotel : layanan antar jemput bandara, layanan internet gratis, tempat parkir mobil, AC dan masih banyak lagi.
(Posbelitung.co/Dede Suhendar) (TribunTravel/nurulintaniar/septinandiastuti)
Kumpulan artikel oleh-oleh
Artikel ini telah tayang di PosBelitung.co dengan judul Kuliner Belitung Ketam Isi Elcha, Oleh-oleh Khas Olahan Daging Kepiting yang Gurih dan Lezat
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.