lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berdasarkan ilmu penyembuhan holistik kuno dari India, Ayurveda , kombinasi makanan tertentu sebaiknya dihindari karena dapat menyebabkan pencernaan tidak konsisten dan kemungkinan penambahan berat badan.
Menurut Healthline, ada dua komponen utama yang diyakini menjadi alasan mengapa makanan tertentu tidak boleh digabungkan.
Baca juga: 5 Sarapan Enak di Solo Jawa Tengah yang Cocok Buat Diet, Cobain Salad Roll Ala Mixgreens
Baca juga: Ilmuwan Ciptakan Pil Unik untuk Membuat Perut Merasa Kenyang, Solusi Jitu untuk Diet?
Pertama, menggabungkan makanan dengan enzim pencernaan yang berbeda dapat menyebabkan fluktuasi tingkat pH (atau tingkat keasaman) di usus.
Kedua, menggabungkan makanan yang membutuhkan kecepatan pencernaan berbeda juga dapat menimbulkan efek negatif bagi kesehatan dan sistem pencernaan tubuh.
Dilansir dari eatthis, berikut 5 kombinasi makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dan dihindari saat menurunkan berat badan.
Baca juga: Kumpulan Resep Kimchi, Kuliner Khas Korea yang Cocok Buat Diet
1. Pisang dan susu
Baca juga: 5 Resep Sarapan yang Enak dan Cocok Buat Diet, Pakai Bahan Shirataki
Ketika sistem pencernaan tidak berfungsi, lapisan perut bisa rusak dan penambahan berat badan bisa terjadi karena kesalahan pengelolaan kalori.
Kombinasi pisang dan susu khususnya, merupakan satu contoh kombinasi makanan yang dapat berdampak buruk bagi tubuh.
Menurut The Ayurveda Institute , meskipun "kedua makanan ini memiliki rasa manis dan energi yang mendinginkan, efek pasca-pencernaannya sangat berbeda."
Para peneliti dari institut tersebut menjelaskan bahwa kombinasi ini dapat menyebabkan "kebingungan pada sistem pencernaan, yang dapat mengakibatkan racun, alergi, dan ketidakseimbangan lainnya di dalam tubuh".
2. Roti panggang dengan selai
Baca juga: 5 Kuliner Pilihan Song Hye Kyo untuk Turunkan Berat Badan, Kamu yang Lagi Diet Bisa Coba
Sarapan klasik ini, yang disukai banyak orang, mungkin bukan pilihan terbaik seperti yang kamu bayangkan.
Jika menggabungkan dua makanan yang merupakan bagian dari kelompok makanan yang sama, seperti karbohidrat, kamu memiliki peluang lebih besar untuk mengonsumsi salah satu nutrisi secara berlebihan dan kehilangan kebutuhan makanan penting secara keseluruhan.
Roti panggang dengan selai mengandung karbohidrat lebih banyak.
Alternatif terbaik dengan menambahkan selai kacang untuk membantu menyediakan protein dan lemak sehat.
Konsumsi berlebihan karbohidrat olahan yang padat kalori, khususnya, dapat menyebabkan lonjakan gula darah tubuh (juga dikenal sebagai glukosa), lanjutnya.
Pertambahan berat badan bisa jadi disebabkan oleh terlalu banyak karbohidrat, karena tubuh memecah semua kelebihan glukosa menjadi lemak.
3. Keripik dan saus
Makan keripik dan saus mungkin dapat membuat kamu mundur dari tujuan penurunan berat badan.
"Saya menyarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang tidak memiliki keseimbangan nutrisi inti yang disebutkan di atas (serat, lemak, dan protein)," kata Lisa Moskovitz, RD, CDN, ahli diet terdaftar lainnya, CEO NY Nutrition Group , dan penulis The Inti 3 Rencana Makan Sehat.
Kombinasi makanan keripik dan saus tidak hanya memiliki kandungan garam yang tinggi tetapi juga dapat menyebabkan makan berlebihan (dan penambahan berat badan lebih lanjut), karena kurangnya lemak atau protein sehat untuk membantu menumbuhkan rasa kenyang pada tubuh.
Moskovitz berpendapat bahwa mengonsumsi kalori berlebih—terutama karbohidrat dan gula—dapat berkontribusi pada penambahan berat badan seiring waktu.
Sebagai gantinya, cobalah mencelupkan keripik tortilla rendah sodium ke dalam guacamole untuk memberi tubuh kombinasi nutrisi yang lengkap (misalnya lemak sehat dan karbohidrat kompleks) dan lebih kenyang.
4. Keju panggang dan sup tomat
“Sebagian besar sup tomat kalengan ternyata mengandung banyak gula, berkat tambahan sirup jagung fruktosa tinggi, dan keju panggang yang tinggi lemak dan karbohidrat, tetapi menawarkan sedikit protein,” kata Jennifer Christman, ahli diet terdaftar di Medifast , dalam sebuah wawancara dengan Woman's Day.
Jika mengonsumsi gula jenis apa pun dalam jumlah besar, termasuk sirup jagung fruktosa tinggi, "kalori yang tidak diinginkan terkait dengan masalah kesehatan, seperti penambahan berat badan," menurut MayoClinic .
Ditambah lagi, baik keju (dalam keju panggang) maupun sup tomat, mengandung kadar natrium yang sangat tinggi.
Makanan tinggi natrium cenderung menyebabkan masalah kesehatan lain selain penambahan berat badan—termasuk tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung— Harvard Health melaporkan.
5. Oatmeal dan buah kering
Penelitian cenderung mendukung oatmeal sebagai pesaing utama dalam penurunan berat badan.
Namun, "makan oatmeal dan buah kering tidak hanya memberikan sedikit serat, tetapi sedikit protein dan lemak."
Moskovitz menjelaskan, "kombinasi ini juga dapat meningkatkan gula darah dan meningkatkan insulin, hormon yang berpotensi menyimpan lemak."
“Sebaliknya, tambahkan protein tanpa lemak seperti Greek yogurt, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk menyeimbangkannya [dan] menjaga kestabilan gula darah,” Moskovitz merekomendasikan solusi ini untuk hasil penurunan berat badan yang lebih baik.
Ambar/TribunTravel
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.