Kumpulan Resep Masakan Sehari-hari Terbaru, Cara Membuatnya Mudah Banget

Bahan:
500 gram cumi, dibersihkan, dipotong kotak kecil
100 gram ayam giling
30 gram maizena
1 batang daun bawang, dipotong-potong
3 butir telur
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen

Bahan Pencelup (aduk rata):
75 gram tepung terigu protein sedang
225 ml air
1/4 sendok teh garam
75 gram cornflake, diremahkan

Cara Membuat Nugget Cumi Cornflake:

1. Aduk rata cumi, ayam, maizena, daun bawang, dan putih telur.
2. Masukkan bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, kecap ikan, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Tuang di loyang kotak 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong kotak.
4. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di atas cornflake.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas, Cocok Sebagai Menu Makan Malam

Resep Sweet and Sour Tofu Salad

Bahan:
1 siung bawang putih memarkan
1 buah (250 gram) tahu sutera potong kotak
1 buah bawang merah iris
1 buah (200 gram) wortel potong panjang
1 tangkai seledri iris
2 buah cabai merah , buang biji, iris
25 gram kacang polong
150 gram brokoli , siangi
75 gram buncis , potong 3 cm
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan tomato pure
1 sendok teh light soy sauce
1/2 sendok makan saus cabai
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
1/4 sendok teh pekak bubuk
150 ml air
1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sweet And Sour Tofu Salad:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tahu sutera. Aduk sampai kecokelatan. Angkat.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang merah dan seledri sampai harum.
3. Masukkan wortel, cabai merah, kacang polong, brokoli dan buncis. Tumis sampai layu.
4. Masukkan saus tiram, air asam jawa, kecap ikan, tomato pure, light soy sauce, saus cabai, gula pasir, cuka dan pekak bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Didihkan. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan tahu sutera. Aduk rata.
6. Sajikan hangat.

Baca juga: Kumpulan Resep Pasta Bolognese, Cara Membuatnya Mudah dan Praktis

Resep Ikan Layur Masak Balado

Bahan:
2 ekor ikan layur, potong 3 cm
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Ikan Layur Masak Balado:

1. Lumuri ikan layur dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
2. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan ikan layur goreng. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.

Baca juga: Kumpulan Resep Puding Mangga Sederhana, Menu Camilan Manis Segar

Resep Tumis Sawi Asin Tahu Takwa

Bahan:
200 gram sawi asin, iris halus
5 butir bakso ikan, iris
100 gram tahu takwa, potong 3x1 cm, goreng hingga berkulit
2 siung bawang putih, iris
4 butir bawah merah, iris
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sawi Asin Tahu Takwa:

1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan bakso ikan dan tahu takwa. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Ayam Bakar 3 Bahan yang Viral di TikTok, Cocok Buat Makan Malam Enak

Simak artikel resep lainnya di sini.