Kumpulan Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Simpel dan Praktis

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 butir telur
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram wortel, potong korek api
100 gram taoge
1 buah (300 gram) tahu, potong kotak
2 batang daun bawang, iris halus
600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam

Cara Membuat Bakwan Tahu Sayuran:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan telur dan santan. Aduk rata.
2. Tambahkan wortel, taoge, tahu, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Cucur Bersarang yang Anti Gagal, Kreasikan dengan Greentea hingga Bunga Telang

Resep Kue Bawang Keju

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar parut
1 butir telur
2 sendok makan air es
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat Kue Bawang Keju:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, keju cheddar, telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.
2. Giling tipis di gilingan mi ukuran besar 2-3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali sampai licin. Keiclkan lagi gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan no. 4 (paling tebal no.7)
3. Potong panjang jajaran genjang bergerigi.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Baca juga: Kumpulan Resep Es Kopi Kekinian yang Mudah Dibuat Sendiri, Tak Perlu Beli di Coffeeshop Lagi

Resep Churos Moka Mini

Bahan:
300 ml air
15 gram margarin
1/2 sendok teh garam
160 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh pasta moka
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
50 gram gula pasir
1 sendok makan air mendidih
50 ml kental manis
25 gram cokelat masak putih, potong-potong

Cara Membuat Churos Moka Mini:

1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu dan pasta moka. Aduk sampai kalis.
3. Masukkan ke kantung plastik segitiga. Beri spuit bergerigi.
4. Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 3 cm. Goreng sampai matang.
5. Saus karamel, panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Masukkan kental manis. Aduk hingga kental. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut.
6. Sajikan churos dan sausnya.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis Bumbu Meresap, Cocok Buat Stok Menu Sahur

Resep Kue Cucur Pandan

Bahan:
230 ml air daun suji dari 75 lbr daun suji dan 5 lbr daun pandan, blender bersama 200 ml air
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Cucur Pandan:

1. Didihkan air suji, gula, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit sedikit sambil diuleni.
3. Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
4. Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat.
5. Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate sambil diputar-putar hingga adonan di bagian dalam yang masih mentah, keluar.
6. Siram-siram kembali dengan minyak sampai adonan matang. Balik sebentar. Angkat.

Baca juga: Kumpulan Resep Sosis Enak dan Praktis Buat Sarapan Mengenyangkan, Cocok Dijadikan Bekal

Simak artikel resep selengkapnya di sini.