5 Resep Nasi Goreng Rumahan, Pakai Bumbu Ulek dan Iris

2. Resep Nasi Goreng Krengsengan

Bahan:

• 100 gram mi keriting, rebus
• 3 porsi nasi putih
• 100 gram daging sapi, potong-potong
• 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 lembar kol, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh petis udang

Cara Membuat Nasi Goreng Krengsengan:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar hingga harum.
• Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
• Masukkan mi dan nasi. Aduk hingga terbalut rata.
• Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Sajikan bersama irisan kol.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Tanpa Kecap Manis, Tetap Enak dan Lezat Buat Bekal Makan Siang

3. Resep Nasi Goreng Sosis Sayur

Bahan:

• 500 gram nasi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 buah cabai merah keriting potong miring
• 2 butir telur kocok lepas
• 2 buah sosis bratwurst potong bulat 1/2 cm
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 gram mix vegetable
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Sayur:

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting sampai harum. Sisihkan ke pinggir. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
• Masukkan sosis. Aduk hingga rata. Masukkan nasi. Aduk hingga rata.
• Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk Aduk hingga rata.
• Tambahkan mix vegetable dan daun bawang. Aduk hingga rata dan matang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kambing untuk Makan Malam Enak & Tips Memasak Agar Senikmat Olahan Pedagang

4. Resep Nasi Goreng Otak-otak

Bahan:

• 500 gram nasi putih, angin-anginkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah otak-otak vegetarian, goreng, potong-potong
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 2 tangkai caisim, potong-potong
• 50 gram mixed vegetables
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Otak-Otak:

• Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika dan mixed vegetable. Aduk rata. Masukkan otak-otak dan caisim. Aduk rata.
• Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap asin, saus sambal, garam, dan merica hitam. Aduk sampai matang.
• Masukkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang menyebar dan layu.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Daun Jeruk, Pedas Sedapnya Cocok Disantap untuk Makan Malam

5. Resep Nasi Goreng Lada Hitam

Bahan:

• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
• 1 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
• 1/2 buah dada ayam, dipotong kotak 1x1 cm
• 600 gram nasi putih
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Lada Hitam:

• Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
• Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan nasi. Aduk rata.
• Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Jawa yang Dijamin Enak, Bikinnya Praktis Cocok untuk Makan Malam

Simak artikel lainnya seputar resep di sini.