lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Mencari inspirasi ide masakan untuk sarapan enak, mengapa tak mencoba resep kreasi salad sederhana?
Setelah menikmati beragam hidangan khas Lebaran, resep salad sangat cocok jadi pilihan menu sarapan enak nan sehat.
Apalagi jika saat Lebaran banyak makanan berbahan santan, resep salad bisa jadi opsi makanan yang lebih menyehatkan.
Isiannya yang terdiri dari aneka sayuran menjadikan salad punya banyak manfaat untuk tubuh.
Beli chicken karaage instan, klik di sini.
Nah, agar tak bosan dengan salad yang itu-itu saja, kamu bisa mengkreasikannya dengan beragam topping maupun dressing.
Dirangkum dari Sajian Sedap, Rabu (26/4/2023), simak rekomendasi resep salad untuk sarapan enak selengkapnya.
TONTON JUGA:
1. Karaage Salad
Bahan-bahan:
● 200 gram chicken karaage siap pakai, goreng hingga kuning keemasan
● 200 gram Boston lettuce iris
● 100 gram kentang rebus, potong dadu
● 1 buah bawang bombay merah ukuran kecil
● 100 gram mentimun, kupas, buang biji, potong-potong
● 2 buah tomat potong-potong
● 2 butir telur rebus potong-potong
● 300 gram thousand island dressing
Beli tomat cherry segar, klik di sini.
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan lettuce, mentimun, dan potongan kentang rebus.
2. Beri topping telur rebus dan chicken karaage, lalu siram dengan salad dressing.
Beli dressing salad, klik di sini.
2. Lumpia Salad
Bahan Kulit Lumpia:
● 100 gram tepung terigu protein sedang
● 50 gram tepung beras
● 2 butir telur
● 1/2 sendok teh garam
● 350 ml air
● 1 sendok makan minyak goreng
Beli kulit lumpia instan, klik di sini.
Bahan Isian:
● 150 gram dada ayam, rebus, suwir
● 100 gram bengkuang, iris korek api
● 100 gram timun jepang, iris korek api
● 100 gram wortel import, iris korek api
● 1 sendok teh kecap asin
● 1/4 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh gula pasir
● 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
● 1/8 sendok teh daun ketumbar, cincang kasar
● 26 lembar daun selada keriting
Cara Membuat:
1. Kulit lumpia: siapkan wadah, sampur semua bahan kulit dengan air, aduk merata hingga tak ada grinjilan.
2. Siapkan wajan, olesi dengan sedikit minyak, lalu buat dadar dari adonan tepung.
3. Buat dengan ketebalan yang diinginkan hingga matang lalu angkat.
4. Isian salad: campur dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar, lalu aduk merata.
5. Ambil selembar kulit, beri daun selada, beri isian salad, lalu gulung.
Baca juga: Bosan Makan Opor Ayam, Bisa Bikin 5 Resep Mi Goreng Praktis dan Simple di Rumah
3. Salad Ayam Makaroni
Bahan-bahan:
● 1 buah paha atau dada ayam fillet
● 1/2 sendok teh air jeruk nipis
● 1/4 sendok teh garam
● 1/4 sendok teh merica
● 1 sendok teh kecap Inggris
Bahan Salad:
● 100 gram makaroni, rebus matang
● 1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
● 1 buah jagung manis, pipil, rebus
● 2 buah tomat, buang biji, potong kotak
● 6 lembar daun selada, potong-potong
Bahan Saus Dressing:
● 150 gram mayones
● 3 sendok makan saus tomat
● 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
● 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan kecap Inggris, lalu diamkan selama 30 menit di lemari es.
2. Siapkan teflon anti lengket atau grill pan, lalu panggang ayam hingga matang, lalu angkat dan potong-potong.
3. Siapkan wadah, masukkan semua bahan salad jadi satu lalu beri topping potongan ayam.
4. Aduk semua saus dressing hingga merata lalu siramkan di atas salad.
Baca juga: Resep Bakso Minyak Bawang Putih, Cocok Jadi Santapan saat Lebaran di Rumah
(TribunTravel/Zed)
Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.