lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler, TribunTravel punya nih rekomendasi resep sahur Ramadhan ala anak kos yang murah dan praktis cara masaknya.
Cuma butuh waktu masak 10 menit saja, traveler sudah bisa menghidangkan makanan enak untuk sahur Ramadhan di kos.
Beli udang vanamei kupas, pesan di sini.
Tenang saja, resep sahur Ramadhan ini dijamin rasanya selezat restoran karena menggunakan perpaduan bahan dan sejumlah rempah pilihan.
Traveler bisa membeli semua bahannya secara online, di pasar atau supermarket terdekat, yang harganya terjangkau.
Beli telur bebek merah Rp 2 ribuan, pesan di sini.
Dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap, berikut rekomendasi resep sahur Ramadhan praktis ala anak kos.
1. Resep fuyunghai udang jamur
Pencinta telur bisa nih membuat kreasi menu sahur Ramadhan enak ala restoran dengan resep fuyunghai udang jamur.
Beli jamur merang kemasan 500 gram, pesan di sini.
Kamu bisa menyajikan kreasi unik fuyunghai udang jamur untuk sahur sebagai lauk nasi.
Dalam resep kali ini dilengkapi dengan cara membuat saus kental sebagai pelengkap penyajiannya.
Beli jamur hioko kemasan 250 gram, pesan di sini.
Bahan:
● 5 butir telur bebek
● 125 gram udang kupas, cincang kasar
● 100 gram jamur merang, cincang kasar
● ¼ buah bawang bombay, cincang halus
● 1 batang daun bawang, iris halus
● 2 sendok makan tepung terigu
● 75 gram kol iris
● 75 gram wortel parut kasar
● ¼ sendok teh merica bubuk
● ½ sendok makan gula pasir
● 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
● ½ buah bawang bombay, iris panjang
● 3 siung bawang putih, cincang halus
● 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
● 100 gram jamur kaleng, iris
● 50 gram kacang polong
● 3 sendok makan saus tomat
● 1 sendok makan kecap inggris
● ¼ sendok teh garam
● ¼ sendok teh merica bubuk
● ½ sendok teh gula pasir
● 400 ml air
● 2 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
● 2 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Baca juga: Kumpulan Resep Nasi Goreng Bumbu Iris untuk Menu Sahur Ramadhan
Cara membuat fuyunghai udang jamur:
1. Kocok lepas telur bebek. Masukkan udang, jamur, bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, kol, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bagi menjadi 2-3 bagian.
2. Tuang dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.
3. Saus, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan jamur.
4. Tambahkan, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, garam, merica bubuk, dan, gula pasir. Masak sampai matang.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
6. Sajikan telur bersama sausnya.
2. Resep mi goreng sosis teriyaki
Rekomendasi selanjutnya ada resep mi goreng sosis teriyaki yang enak dan praktis cara bikinnya.
Tak perlu nasi, kamu bisa menyantapnya langsung saat sahur Ramadhan nanti.
Berikut resepnya:
Bahan:
● 200 gram mi kering telur direbus
● 1 sendok makan kecap manis
● 1 sendok makan saus tomat
● 2 sendok makan saus teriyaki
● 2 siung bawang putih, dicincang kasar
● ½ buah bawang bombay, diiris panjang
● 3 buah cabai kering, dicincang halus
● 1 butir telur, dikocok lepas
● 4 buah sosis sapi, diiris miring
● 3 batang sawi hijau, dipotong-potong
● 100 gram taoge
● ½ sendok teh garam
● ¼ sendok teh merica bubuk
● ½ sendok teh gula pasir
● 1 batang daun bawang, diiris miring
● 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Kumpulan Resep Sahur Ramadhan dari Udang, Praktis Cuma 30 Menit & Mengenyangkan
Cara membuat mi goreng sosis teriyaki:
1. Lumuri mi dengan kecap manis, saus teriyaki, saus tomat, dan 1 sendok makan minyak. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan sosis sapi, sawi hijau, dan taoge. Aduk sampai layu. Masukkan mi, garam, merica bubuk, gula, dan daun bawang. Masak sampai matang.
3. Resep orak-arik telur jamur
Kalalu traveler suka mengonsumsi sayuran, bisa banget nyobain resep orak-arik telur jamur.
Hidangan orak-arik telur jamur ini cukup jadi favorit karena masaknya cepat dan tidak ribet.
Cukup waktu 10 menit saja sudah bisa menyajikan hidangan untuk 5 porsi.
Berikut resep orak-arik telur jamur yang bisa ditirukan di kos:
Bahan:
● 6 butir telur ayam, kocok lepas
● 5 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
● 50 gram wortel, iris korek api halus
● ½ buah bawang bombay, potong panjang
● 2 siung bawang putih, cincang halus
● 1 lembar daun salam
● 2 buah cabai hijau besar, iris serong
● 3 buah cabai rawit hijau, iris serong
● 1 ¼ sendok teh garam
● 1 sendok teh gula pasir
● 1 batang daun bawang, potong 1 cm
● 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat orak-arik telur jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan cabai dan jamur. Tumis hingga layu.
3. Tepikan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai matang.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Ramadhan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.