lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pisang goreng cocok disantap sebagai camilan saat buka puasa Ramadhan 2023.
Rasanya yang manis membuat pisang goreng kerap dipilih sebagai takjil buka puasa.
Terlebih jika disandingkan dengan teh hangat, pisang goreng akan terasa lebih istimewa.
Resep pisang goreng tak cuma yang itu-itu saja.
Beli tepung goreng pisang gluten free, klik di sini
Ada beragam kreasi resep pisang goreng yang bisa dibuat untuk takjil buka puasa.
Berikut TribunTravel merangkum 4 kreasi resep pisang goreng praktis buat buka puasa.
LIHAT JUGA:
Beli pisang kepok buat bikin pisang goreng, klik di sini
1. Resep pisang goreng saus karamel
Bahan:
- 2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm
Bahan pelapis:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram maizena
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 300 ml air es
Bahan pelengkap:
- 4 sendok makan sirop karamel
Bahan taburan:
- 2 sendok makan wijen sangrai
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan pelapis. Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan.
2. Siapkan piring saji. Tata pisang yang telah digoreng. Siramkan sirop karamel. Tabur wijen sangrai. Sajikan.
Beli bolen pisang oleh-oleh khas Lembang, klik di sini
Baca juga: 3 Resep Kreasi Roti Tawar Buat Buka Puasa, Bikinnya Mudah Tanpa Oven
2. Resep pisang goreng wijen keju
Bahan-bahan:
- 7 buah pisang kepok, dibelah 2 jangan sampai terputus
- Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula tepung
- 150 ml air es
- 1 sendok makan wijen
- 2 sendok makan keju parut
Bahan pelengkap:
- Keju parut sesuai selera
Cara membuat:
1. Membuat bahan pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung. Tuang air es. Aduk rata. Masukkan wijen dan keju parut. Aduk rata.
2. Ambil pisang. Mekarkan belahannya sehingga pisang sedikit melebar. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Angkat.
3. Goreng di dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan piring saji. Tata pisang goreng. Taburkan keju parut. Sajikan.
Beli keju parut free ongkir, klik di sini
3. Resep pisang goreng kipas
Bahan-bahan:
- 12 buah pisang kepok kuning, diiris tanpa putus dan tata berjajar
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 225 ml air es
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Membuat pencekup: campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup sambil dimekarkan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Sajikan.
Baca juga: 3 Resep Es Kopyor Praktis dan Simple Buat Buka Puasa, Rasanya Manis dan Segar
4. Resep pisang goreng madu
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang tanduk, belah menjadi dua bagian, potong masing-masing 5 cm
- 240 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan pencelup. Aduk rata.
2. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang dalam minyak panas dengan api sedang. Sajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.